Emzirme döneminde annelerin en çok merak ettiği konulardan biri de gaz yapmayan çorbalardır. Annenin beslenmesi bebeği doğrudan etkileyeceği için, gaz yapmayan yiyecekleri, özellikle de çorbaları özenle seçmek gerekir. Bu yazımızda sizler için gaz yapmayan çorbaları ve diğer besinleri ele alacağız.
Oksijen, karbondioksit ve diğer maddelerden oluşan gaz, sindirim sisteminizde hareket eden ve vücudunuzun yiyecekleri sindirmek için enzimleri serbest bırakmasına izin veren havadır. Yiyecekler insanları farklı şekilde etkilerken, gaz yapan besinlerden kaçınmak ve gaza neden olmayan alternatif yiyecekleri tercih etmek rahatsızlığı en aza indirmeye yardımcı olabilir. Belirtileriniz şiddetli veya uzun süreli ise, doktorunuzdan tavsiye isteyin.
Emziren anne için doğru beslenme ve gaz yapmayan yiyecekler
Her öğün doğru oranlarda karbonhidrat, protein ve yağ içermelidir. Bu, sağlıklı bağırsak florasını destekler ve doğrudan şişkinliği önler.
Yemek, huzur içinde tadını çıkardığınızda sizi daha mutlu eder. İyi sindirim de biraz zaman alır. Sindirim daha iyi olduğunda, gaz üreten bağırsak bakterileri daha az çalışır.
Aslında iyi sindirim çiğnemeyle başlar. Ağzınızda bir yiyeceğin tadını ne kadar uzun süre hissederseniz, sindirim sistemi bunun için gereken sindirimi o kadar iyi sağlar. Yiyecekleri uzun süre çiğnemek, gaz ve şişkinliğin en aza inmesine faydalı olur.
Gaz yapan yiyecekler:
• Baklagiller (bezelye, fasulye, mercimek ...)
• Lahana, kereviz, soğan, sarımsak, pırasa, turp vb.
• Süt ve süt ürünleri (yoğurt, peynir, çırpılmış krema ...)
• Tam tahıllı ürünler, taze ekmek ve mayalı hamur işleri
• Baharatlı yemekler (özellikle acı baharatlar)
• Fındık, muz, kiraz, kayısı...
• Yüksek yağlı yemekler
• Tatlı yiyecekler
• Kuru meyveler (kuru üzüm, erik, incir ...)
Gaz yapmayan çorbalar ve yiyecekler:
• Zencefilli Havuç çorbası
• Esmer pirinç çorbası
• Acısız tarhana çorbası
• Küçük miktarlarda yağsız dana eti veya tavuk eti
• Haşlanmış patates püresi
• Kuşkonmaz, dolmalık biber
• İyi pişirilmiş ve püre haline getirilmiş sebzeler
• Çilek, kavun, avokado
• Az miktarda ceviz
Gaza yapan içecekler:
• Gazlı içecekler (soda, kola, limonatalar ...)
• Alkollü içecekler
• Meyve suları (elma suyu ...)
• Kahve ve siyah çay
İşte gaz yapmayan çorbalar arasında ön sırada bulunan havuç çorbası tarifi:
İster inanın ister inanmayın, emziren anneler için gerçekten mükemmel bir besindir. Çünkü emzirmeyi teşvik eden özelliklerle doludur. Bilmeyenler için havuç, laktasyonu tamamladığı bilinen, sütünüzü artıran, yüksek A vitamini içeren bir sebzedir.
Çoğu insan bunu bilmese de havuç oldukça güçlü bir galaktgogdur ve bebeğinizi emzirirken beslenmenizin düzenli bir parçası olmalıdır. Havucu haşlayabilir, çiğ veya çorba olarak tüketebilirsiniz. Havuç fitoöstrojen ve beta-karoten içerir, bunların her ikisi de emziren annelerin en çok ihtiyaç duyduğu bileşenlerdir. Havuç çorbası sayesinde emzirirken ihtiyacınız olan ekstra enerjiyi de elde edebileceksiniz. Bu nedenle, anne sütünüzü artırmak istiyorsanız, o zaman havucu beslenmenizin düzenli bir parçası haline getirmeniz gerekir.
Havuç çorbası tarifi:
Havuçları iyice temizleyin ve ince şekilde rendeleyin. Havucu yağda biraz kavurun. Ardından iki yemek kaşığı un ekleyin. Sütü ekledikten sonra su ilave edin. Az miktarda tuz ve karabiberi ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırın. Piştikten sonra blender’dan geçirip ve tekrar kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. İsteğe bağlı olarak kekik ve krema ekleyebilirsiniz.
Havuç çorbası için malzemeler
• 2 adet havuç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz ve Karabiber
Gaz yapmayan çorbalar hem sizin hem de bebeğinizin sağlığı için iyi bir besin kaynağıdır. Bu çorbalar, süt artırıcı özellikleri sayesinde bebeğinizin beslenmesine de katkıda bulunacaktır.