Yoğurt yapıcam nasıl yapabilirim

Question

Hanımlar yoğurt yapıcam nasıl güzel yoğurt yapılır taş gibi olsun istiyorum 

Answer 1

Canım öncelikle sütünü kaynattiktan sonra soğumasını bekle. Çok soğuk olmayacak çok sıcakta olmicak. İşaret parmağını bandir eğer yakmiyorsa parmağını hazır demektir.

Bir kasede 5 litreye 1 kaşık yoğurt ama yoğurdun civiksa  1.5 kaşık koy . Soğuyan sütünden az biseyde olsa koy kaşıkla ve ben bir tatlı kaşığı da şeker  atarım eksi olmasın diye. Karıştır  ve süte koy sütü de Karıştır ağzını kapat. Yaz ayındayız 2.5 saat yeter bulunduğun yerin sıcaklığına gire ayarla ama 3 saati geçmesin sana tavsiyem eğer geçerse evet taş gibinolur ama çabuk ekşir.

• Yoğurdun üstünü kapatırken de çok sıcaksa iki üç kat battaniye koyman yeter bence yada herhangi bir örtü iste

Answer 2

bak benim mayaladiklarim hep böyle taş gibi olur.5 litreye 3 kaşık yogurt kullanirim mayalamak icin. Sütü kaynat ılımaya birak. Serce parmağını batır 9 a kadar say. Parmağın yanmayacak ama cok sogukta olmayacak. Mayayi biraz kaynattigim sutle karıştırıp mayalarim. Cam kavanozlara koyarim. Uzerine tülbenti iki kat yapip örter kapaklarini cok bastirmadan hafifce birakirim ustune. 6 saat beklerim. 1 saatte dolaba atarim ağzı açık şekilde. Sonra kapatirim. Hazir olur.

Comments

Maşallah nasıl güzel olmuş böyle

---

Teşekkürler ❤️