Bende böyle yapıyorum. Ekmek gibi olmasının sebebi hamuru kalın tutarsanız ekmek gibi olur. İncede kuru olur tam bir cm kalınlığında açarsanız zaten pişerken de azdaha şişer yeterli. Bı de fırın da önemli yavaş yavaş pismicek en yüksek ayarda hızlı pisecek. Benim fırın ankastre güzel pişiriyo hızlıca