Ilk defa turşu kuracam anlayanlar

Question

Kızlar sadece şu kadar kavvanoxa turşu kurmak istiyorum neyi ne kadar kalmam lazım

Acı biber turşusu

Lekeler e bakmayın etiketini çıkardım ondan öyle telleyecem şimdi

Answer 1

Canım yarım litre dimi bu.

Biberleri saçlarını biraz kes, ucundan az bise çizik at bıçakla doldur onu.

Yarım çorba kaşığı kaya tuzu, bir tatlı kaşığı limon tuzu, yarım çay bardağı sirke , üç beş yane sarımsak, varsa eğer 5 6 tane de pişmemiş nohut kat yoksa sorun değil ben de katmadim  bu yıl gayet güzel oldu. Üzerine kadar su koy iyice sıkı sıkı bağla.

Sana tavsiyem ne biliyor musun kola şişesi boş varsa ona kur bence. Olduktan sonra bir kavanoza boşaltıp alır alır yersin

Comments

Şişelerini anneme verdim cnm o kuracak .bide abla kaya tuzu yerine normal tuz olur mu sadece bi kavanoz yapacam ztn

---

Canım kaya tuzu yerine diğerinden koyarsan soğuk sönük eder miç miç olur yani ne demek isteğimi anladın dimi hani yumuşama yakın bi tuhaf oluyor ya öyle olur. Marketlerde bakkalda var turşu tuzu ya da kaya tuzu ya da salamura tuzu yazar

Answer 2

Post yukari

Yardim edin ya

Answer 3

Hadiyin denemek istiyorum

Answer 4

Onlar yatımlık mı bir kiloluk konserve mi

Comments

Yarımlik

---

Aşağıda arkadaşın yaptığı yorumda belirttim cnm eğer yarımlıksa veya daha küçükse iki üç adet limon tuzu bir buçuk tatlı kaşığı tuz bir kaç diş sarımsak bir çay kaşığı şeker eğer yarımlıksa kavanoz yarım çay bardağı sirke eğer yarımdan da küçükse çeyrek çay bardağı sirke alabildiği kadar kaynar su ve kaya tuzu olsun mutlaka

Answer 5

Çeyrek çay bardağı sirke bir yemek kaşığı limon tuzu yarım çay bardağı tuz ve alabildiğince ılık su kullanman yeterli

Comments

Bir yemek kaşığı limon tuzu aşırı fazla söylediğiz konserve için anca bir iki tek atabilir çünkü baktımda yarımlık konserve bile değil bayanın elinde konserve şişesi

---

Bir iki tek mi :))) turşu iki ay olmadan bozulur. Biber hem tuzu hem ekşisi çeker. Bir iki top asla olmaz çok az olur. Damak tadına göre değişir hadi yarım yemek kaşığı yapsın ama o da tatsız tussuz olur. Benim söylediğim zaten yarım litrelik kavanoz turşu tarifi yıllardır yaparım yapılır yani komik geldi bir iki top demen :)))

---

Canım senin dediğin ölçü yarım kilo için inanılmaz fazla bende yapıyorum hiç de bozulmuyor kışlık kuruyoruz

---

Bence de fazla bu cam kavanoza çok çok fazla ben 2.5 litrelik kola şişesine yaparım hep 1 kaşık böle değil belki limon tuzu atarim tam dolu dolu değil hiç te bozulmaz hayatim

---

Yani bencede yarımlık bile değil çünkü arkadaşın göstediği kavanoz yarımın yarısı veya 350 gramlık bu kavanoz dediğim gibi bir iki tane atabilir veya en fazla üç tane olsun bir tatlı kaşığı tuz bir buçuk veya ama limon tuzu fazla tabi sizin söylediğinizede saygı duyarım ama bnm düşüncem o yönden bnde yemi yaptım şimdiye kadar baktığım tariflerdeki ölçülere de dayanarak fikrimi söyledim

Answer 6

Hiç anlamam şimdiye kadar hep annem kurmuştur bana

Answer 7

Yarım kiloluksa eğer yarım su bardağı sirke yarım yemek kaşığı kalın tuz yarım çay kaşığı şeker yarım çay kaşığı limon tuzu üstüne de aldığında su ben hep böyle yapıyorum az önce kurdum hatta