Canım bizde sogan biber nohut haşlanır onların sulariyla birlikte bi hamur yoğrulur ekşi yapanlar bekletiyir ama biz aksam yapr sabah dökeriz balkonun varsa küçük küçük parca halinde yapman lazım yaklasik 1 saate yakin tekrar parcalara ayirman lazim kac günde kuruyor hatırlamiyorum ama sürekli küçültüp durman lazım bizim buralardq değirmene götürüyorlar orda un haline getirtiyorlar