Bir su bardağı ılık su bir su bardağı ılık süt bir çay bardağı yağ maya bir yemek k. Şeker bir tatlı kaşığı tuz ve un hamurun kulak memesi kıvamında olsun ele yapışan hamur olsun eline yapılınca elini az sıvı yağla yağla ve yoğur iyice sonra hamurun kapağını kapat sıcak yerde muhafaza et 40 dakika çok güzel şşiyor öyle sonra poğaçalarını yap çok hafif elini ıslat ve üstüne serp ve öylede ört sofra beziyle 10 dk faln sonra afiyetle ye canım şöyle de yaparım poğaça açarken margarinle açıyorum yumuşacık oluyor