Çok uğraştırmiyor ki canım. Kabukları kapaklı bir kovaya koyuyorum tuz atıyorum icine 2 gün kabuk yumusuyir sonra süzgeçten geciriyorum süzülmesi için bir yastık kılıfına koyuyorum asıyorum bı yere süzülüyor salçası kalıyor suyu gidiyor. Onuda tencerede kaynatıp sıcak sıcak şişelere koyup kaldırıyorum.