Bir Soru Sor

Turşu yapan hanımlar bakabilir mi lütfen

0 oy
209 göst.
Diğer kategorisinde (808 puan) tarafından
On gün önce beş bidon turşu yaptım hepsi beşer kiloluk her bidona bir çay bardağı sirke iki kaşık limon tozu bide göz kararı tuz attim lakin bu gün suyuna bakmak için açtım ve hic turşu suyu gibi degil tuzu az sanki ne yapım hepsi çöp mu oldu şimdi çok üzülüyorum 

9 Cevaplar

0 oy
(22 puan) tarafından
Vallahi canım onun sirkesi az gelmiş bence ben sicak suyla yapıyorm 1Kiloluk kavanoza 1 çay bardağı atıyorum 
-Reklam-
0 oy
(1,465 puan) tarafından
Hepsi çöp olmaz kurtara bilirsiniz turşuya yetecek kadar tuz az miktarda su koyup ekleyin bidonlara  birde sirke 1 veya bir buçuk su bardağıyla olmalıydı
0 oy
(87 puan) tarafından
Sirkesi az sirke eklemelisin tuzu artır tuzlu olursa bozulmaz hem 
0 oy
(288 puan) tarafından
Canım biz turşu kurarken hep yumurta ayarı yapariz o zaman hiç bozulmuyor suyu leğene koyup tuz atıyorsun iyice eritiyorsun yumurtayi yavaşça içine bırakınca yumurta kendiliğinden yüzeye çıkıyorsa tuz ayari iyi demek o zaman malzemeler çürümuyor
0 oy
(938 puan) tarafından
5 kiloya 5 y. K kaya tuzu atmadım mi canım her litreye bı yemek kaşığı kaya tuzu atılır limon tuzu çay kaşığıyla atılır 5 kiloya bı çay bardağı da sirke koyarsan güzel olur 
1 önceki yorum göster
(938 puan) tarafından
Anca oluyor 5 yemek k Canim 5 kiloya
(808 puan) tarafından
Peki ne yapım şimdi ben
(938 puan) tarafından
Suyunu süz ondan sonra 5 kiloya 5 kaşık kaya tuzu
 1 çay kaşığı limon tuzu
Bir tatli kaşığından biraz az şeker
Bir çay bardağı sirke koy üstüne de sıcak su köy kapat kapağını çok olmadıysa kuralı bişey olmaz herhalde ya
(808 puan) tarafından
Yedi gün oldu canım sebzeleri hala kıtır bide sıcak su bozmaz mi
(938 puan) tarafından
Yok kız ben kaynar suyla kurarım daha çabuk olur hemde kütür kütür kalıyor
0 oy
tarafından
Sarımsağıni bol at,tuz ekle birazda sirke ekle sebzelerde çürüme yoksa toparlar kendini..

Bide bidonun kilosuna göre 1 kiloya 1 dolu yemek kaşığı tuz koy en şok 1 tanede fazladan koy tam oluyor tuzu.

Mesela 5 kiloluk bidona 6 kasik,2 bardakta sirke su bardağına.
0 oy
(2,610 puan) tarafından
Sirkesini az koymuşsun 
(808 puan) tarafından
Geçen senede bir çay bardağı koydum ama tuzu hatirlamadim bir türlü ve tursum çok güzeldi
0 oy
(2,501 puan) tarafından
5 yemek kaşığı kaya tuzu 3 yemek kaşığı limon tuzu 1 su bardağı sirke katılır 
0 oy
(7,768 puan) tarafından
Bir litre için 1 çay bardağı sirke 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı li on tuzu sayarsak snnkisi çok az olmuş yeniden suyunu hazırla
(808 puan) tarafından
Turşunun suyunu dökim mi yani
(7,768 puan) tarafından
Bnm geçen turşu kavonozum su akıtmış suyunu döktüm salatalıkları yıkadım yeniden yaptım suyunu bn kaynar suyla yapıyorm kapağını sıkamamışım demek
(808 puan) tarafından
Kaynar su bozmuyor mu
(7,768 puan) tarafından
Hayır canım çıtır çıtır oluyor cam kavonozA kuruyorum

İlgili sorular

0 oy
7 cevap 144 göst.
Salatalıktan turşu yapan var mı?
30 Ağustos 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde Merirem (2,463 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 80 göst.
Merhaba hanımlar karışık turşu güzel yapanlar
26 Eylül 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde Anne adayiiii (260 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 85 göst.
Evde turşu kuran hanımlar suyunu nasıl ayarlıyorsunuz☺️
1 Eylül 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde gulistaN18 (2,151 puan) tarafından soruldu
0 oy
10 cevap 166 göst.
Hanımlar turşu yaptınız mı
6 Eylül 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde Whiteangell (2,610 puan) tarafından soruldu

380,050 soru

11,377,003 cevap

34,862 kullanıcı

Kategoriler

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...