Kabağı rendenin iri rende tarafından rendeleyip sıvıyağ veya zeytinyağı ile kısık ateşle kendi suyunu çekene kadar kavur soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup dolaba atabilirsin tarator için kışın sarımsaklı yoğurt la güzel oluyor
Bende birde normal doğrayıp kizartip atıyorum dolaba