Lokanta usulu kırmızı mercimek çorbası bilen var mı.

Question

Kırmızı mercımegı lokantada nasıl oyle guzel yapıyorlar ya. Ben maalesef pek becerikli degilim hatta hıc degilim. Guzel olmuyor benim ki aksam menum. Mücver kızartması ve kırmızı mercimek çorbası ikisini de guzel yapabilirim ınsallah. Kızlar el lezzetim yok. Enkazından kendimi biliyorum. 

Answer 1

Dün yaptım ben kimse beğenmedi  :(

Comments

Hahaha kaderimiz. Ya benim esim begenmedım demiyor. İçiyor. Ama ben bılıyorm kendim bile begenmıyorun.

---

Valla robottan geçirdim süper oldi tadida ama eşim alışmış annesinin bol salçalı yağlı çorbasına beğenmedi

Answer 2

Aynısını yapıyorum ben. Soğanı sarımsağı mercimeği güzelce kavuruyorum sonra kaynar suyunu ve et suyunu koyuyorum tavuk suyuylada olur içine 1 çay kaşığı zerdeçal atıp kaynamaya bırakıyorum kaynayınca blenderdan çekiyorum damak zevkine göre üstüne tereyağ yakabilirsin içerkende boş Karabiber ve limon harika oluyor. O çorbanın püf noktası zerdeçal kıvamını tutturmak ve et yada tavuk suyu olması lazım öyle daha güzel oluyor 

Comments

Çok haklısın o sarı rengi zerdecal veriyor dimi.

---

Evet canım

Answer 3

Nefis yemek tarifleri ne bak vardır mutlaka orda 

Answer 4

Aman hiç güzel olmuyor kız içine havuç patates bol baharat at pişir çek blender'dan miss gibi oluyor 

Answer 5

bimden mercimek aldim çok kötü oluyordu simdi baska marketten aldim denemedim daha

Answer 6

Bu Ben soğan kavuruyorum mercimek koyuyorum 7 karışım baharatı koyuyorum bi çay kaşığı bi çay kaşığı tuz koyuyorum bi çay kaşığı zerdeçal koyup su ekliyorum kaynıyor mercimekler pişiyor blendırdan çekiyorum çok iyi oluyor severek içiyoruz 

Answer 7

kırmızı mercimek çorbasına salça konmaz bu 1 

bizim sevdiğimiz bu şekil

yarım soğan yemeklere çok ama çok az soğan atarım ben miğdem bulanıyor 

istediğim her baharatı atıyorum 

2 tatlı kaşığı zerdeçal atıyorum tuzunu atıp kavurup üstüne mercimeği atıyorum biraz kavurup suyunu ekleyip pişmesini bekliyorum blenderdan çekip içiyoruz yağ falan yakmam üstüne sevmiyorum bu çorbada

Answer 8

Youtubeye bak aynisini yaprsan lezzetli oluyor canim.ben icine havus ve kirmizi pancar patates atiyom tabi sogani kavurduktan sonra suyu da dokuyom mercimeyi sonrada havuc patates ve kirmizi pancari guzelce kaynadiktan sonra da blendrdan geciriyom harika oluyor bide icine knor un yemekler icin karisik baharatini da eiyorum valla evdekiler tadina doymuyor:)

Answer 9

Lokanta tarifi değilde kendi yaptigimi soyluyum ben yağı kızdırıyom içine kuru soğanı soyup bütün atıyorum sonra salçasını ekliyim mercimeği yıkayıp içine atiyorum pul biber nanesini ekleyip bir saat kaynatıyorm lokanta mercimeginj beğenmiyorum blendera gerek yok çok kaynat

Answer 10

Ben soğuk suya mercimek patates soğan havuç sarımsağı koyuyorum kaynayıp yumuşayınca blendırdan geçiyorum içine zerdaçal karabiber tuz yarım limon sıkıp koyuyorum en sonda tereyağında nane kavurup atıyorum 

Answer 11

Mercimeğin lezzetli olmasının sırri mercimeği güzelce kavurmak ben hep yapıyorum tadı güzel oluyo şahsen 

Comments

Un koyarmısnz. Unla mı kavurulmalı

---

Yok unsuz

Answer 12

Ben lokanta usulü çorbasını yapiyorm çok güzel oluyor eşim bayiliyo püf noktası mercimegi durulaşana kadar bol suyla yıkamak lazım önce sıvı  yağla (margarin üst sosunda kullanıyorum) soganı kavuruyorm pembeleşince içine bir yemek kaşığı falan un koyuyorm kokusu çıkana kadar onuda kavuruyorm sonra yikadigm mercimegide koyuyorm biraz zerdeçal koyuyorm suyunu koyuyorm 20 dakkaya pisiyo blendr yapiyorm biraz daha kaynatiyorm kıvamlı olursa kaynar su koyuyorm sonra servis ederkn pul biber yapıyorm üstüne coook efsane bir çorba oluyo