Bu mevsimin patlıcanı güzel olmaz zaten ben yazdan kızartıp buzluğa atıyorum bide firinin güzelse yani çabuk pisiiryosa patlicanlari soyup tuzlu suda bekletikten sonra yağlayıp fırında yapabilirsin ben hep öyle yaparim hem ortalık batmaz hemde daha hafif oluyor