Ya cok sıcak mayaladın yada cok soguk mayaladın, ısı ayarını tutturman lazım, el yakmayacak ama sıcak olacak, ben yiyecek termometresi aldım artık garanti tutuyor, 48 derece olunca mayalayıp sarıyorum , hiç tutmadıgı olmadı, ondan önce bazen turmadıgı oluyordu