Kıyma soğan rendesi bazen sarımsak da rendelerim pul biber kara biber nane tuz kimyon eşim sevmediği içim maydanoz doğramam ama öyle de çok güzel olur un haline getirilmiş bayat ekmek rondadan çekerim un gibi olur. Ben yumurta katmam kokuyo bana göre. kıyma az yağlı ise birazda yağ katarım iyice yoğur 5 dk falan değil bildiğin 10 15 20 dk yogur hatta eline al tezgaha at pat diye yapışsın bi kaç kez tekrarla :) dolapta dinlendir birazda sonra yuvarla çok şişkin olmasın içi pişmiyo. Az yağda yanmaz yapışmaz tavada kısıktan bşraz açık sekilde kızartırım. Patates gibi derin yağda ve full açık ocakta kızartmam. Bence güzel oluyor böyleeeee sen bil artık canım afiyet olsun.