Tavuk gögüs le çok güzel mantı olur
Lavaşları dürüm yap 1-2 parmak kalınlığında kes. Koy bir tepsi yada borcama fırınla. Biraz kızarsın. Tavuğu haşla. Lavaşın üzerine tavuğun sıcak suyunu dök yumuşasın lavaşlar, üzerine tavuk tiftikle kalın şekilde. Üzerine sarımsaklı yoğurt yine üzerine kalan tavuğu kalın şekilde tiftikle. En üstede tereyağlı salçalı pul biber li sos. Tirite de benziyor ama bu bence daha güzel