Ya Kurban oluyim biri bana poğaça nin tam tarifini versin.

Question

 Kactir yapıyorum ne poğaça ya benziyor nede tadi var.

Sut

Sivi yag

Şeker

Tuz

maya

koydum yaptim olmadi

İkinciue bunlara yumurta su ekledim yine olmadi. Ucuncude suyu yumurtayi cikardim yine olmadi olmuyor yani. O yumuşacık içi dışı pamuk mis kokulu poğaça yi yapamıyorum. Malzemelerim hep ziyan oldu.

Answer 1

Kesinlikle dene ordaki yogurttan bulamamistim bende icine evdeki yogurttan 6 kasik koymustum bide firinini isit sonra kapat hamuruda agzi kapali bi sekilde icine koy yarim saat mayalansin

Comments

Nasil oluyor valla cok üzülüyorum her defasinda mi kotu olur :(

---

Bu olcude cokta guzel oluyo benimkiler
Onemli olan mayalandirman ben bazen isimi yapmadan hamuru yapiyorum o maya 1 saat bekliyo sonra pofuduk pofuduk oluyo icinede miss gibi koy peyniri yada kaşar hmmmm tadindan yenmiyo
Canim cekti kiz diyetteyim ben :/

---

Hic diyet edecej gune kalmadim 80 kilodan 58 e dustum dogumdan sonra hizla zayıflıyor um. Pamuk gibi oluyormu bu poğaça bak yaparim olmaz poşete koyar sizin oraya kadar firlatirim :)

Answer 2

Canım ben süt ile suyu aynı miktarda koyarım. Ama poğaçanın altın kuralı mayayı ılık süt ve su ile açmak. Şeker ve tuzu ekleyip iyice eritmek lazm. Soğukla maya açarsan kabarmaz sıcakla yaparsan maya çürür.  

Comments

Yok canım sütle suyu karıştır ılık olcak ikiside .  yağı sonra ekle mayan aktive olsun önce

---

Öyle bitti gitti ye getirirsen yemedi gitti olurlar :D

---

Dur deniyim bakiyim bu kez ne olacak

---

Hahahaha love :D

---

Valla hi oyle oldular :)

Answer 3

1 su bardağı su 

4 buçuk şu bardağı un 

1 çay bardağı süt 

1 çay bardağı sıvı yağ 

1 buçuk yemek kaşığı toz şeker 

1 paket instant maya 

1 tatlı kaşığı tuz 

Üzeri için 1 su bardağı ılık su 

                  1 yemek kaşığı pekmez 

                   Susam

Önce maya şeker ve sütü iyice karıştır maya erisin beklet 5 10 dakika falan süt kabaracak. Sonra yağ ile suyu ekle. Sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğur tuzu da eklemeyi unutma. 1 saat dinlendir. Nasıl şekillendirmek istiyorsan şekillendir. Tepsiye diz öyle de 15 dkaika falan beklet.  Sonra üstüne pekmezli suyu sür susami serp. 200 derece fırına at pişir 

Comments

Pekmezli sudami surmem gerek ayyy iyce hatlar karisti bende

---

Evet canım poğaça simitin özelliği bu zaten pekmez ve su

---

O pekmez simit için diye biliyorum bende senin gibi yapardım taş gibi olurdu yüzü kızarmazdı ama yüzüne yumurta sarısı sürüyorsun ya ona yemek kaşığı ile süt ekle poğaça hem yumuşak hem parlak oluyor ve hamudu tamamen yoğurduktan sonra elini sıvıyağ a bula ve hamuru yumruklar gibi yap pamuk gibi oluyor ve ben öncesinde fırını işitip hamuru fırına koyup orada mayaliyorum yumuşacık oluyor

Answer 4

mayaya seker ilik.su koyup kabartiyormusun canim

Comments

Kabarmasinda sıkıntı yokki poğaça dan cok nenem köyde sobanin firinina pağaç yapar atardı ona benziyor :)

---

kabarmasi icin degil canim. ben pek anlamam hamur isinden onceden butun malzemeyi koyar karistirirdim tas gibi olurdu meger once boyle mayalandirmak lazimmis :)

Answer 5

Sütü biraz ısıt ılık olsun ben öyle yapıyorum cok güzel tutuyo

Answer 6

Valla cnm ben yaparım pamuk gibi olur tarifi vereyim dene istersen. Pisman olmassin

 

Malzemeler.

 Bi su bardağı sıvı yağ 

Bi su bardağı süt 

Bi yarım su bardagi toz seker (istedigin tada göre)

Birtane yaş maya.

Bi tane sade gazoz.

Bi cay kaşığı tuz.

Un.

Sütü tüpte el yakmayacak ılık sekilde isit.sonra hamuru yapacagin kaba dök yas mayayida kaba al sütle mayayi guzelce ez  iyice karıştır sonra diger malzemeleri kat en son unu kat ama hamurun cıvık olması lazim ele yapışan hamur olsun ki guzel kabarsin.

Birazcik civik olacak sekil birak üstünü kapat bi sofra beziyle ılık bi ortama koy  3 saat fln ekşisin sonra sekil ver tepsilere diz uzerine yumurtasini sür çörek otu fln isteğe bagli sur ver fırına.  Mis gibi oluyor valla.

Cok ele yapisacak hamur olursada hafif elini yaglayarak sekil verebilirsin. InsAllah guzel olur.

Comments

Umarim valla yaptiklarim kuşlara yem oldular tabi gagalari tuttuysa

---

Canım yıllardır yapıyorum aksi birseyini gormedim deneye deneye guzeli bulacagina eminim.

Answer 7

Youtubeden pamuk gibi acma tarifi yaz

Answer 8

Ne yaparsan yap AŞK ile yap  ehehe. Canım her şeyin oda sıcaklığında olmasına özen göster o zaman olur. Arkadaşlar tarif vermiş zaten

Answer 9

Bende tam pogaca yapiyorum hala yapmadiysan tarif veriyim yada puf noktalari soyle soyleyim sana. Once maya ilik su seker karistir 10 15 dakika kabarsin sonra hamuru yogur hamuru yumasak olsun ustunu kapat bastir kabarsin yarim saat 45 dakika sonra hamura sekil ver tepsiye diz tepside beklesin biraz yarim saat 45 dakika sonra firina

Answer 10

Benim eşim börekçi , poğaça yaparken içine biraz kola koyuyor çok feci kabariyor

Comments

Kola fanta gazoz da kabartıyor ama tatlılık veriyor poğaça ya ben de onu sevmiyorum en güzeli 3-2-1 kesin tutuyor

---

kola ölçüsü ne kadar. aslıs 3 2 1 nasil oluyo

---

Kayınvalidem fanta dan yapıp 1 bardak koyuyor https://www.google.com/amp/s/ye-mek.net/amp/peynirli-3-2-1-pogaca

---

buzdolabi pogacasi diyoruz biz buna canim. bir bardak fantayla tatlı olur gercekten

---

Onun fantalı poğaça diye tarifi var ama tuzlu şeyi tatlı sevmiyorum ben de hiç merak etmedim tarifin kalanını da rengi bile sarımtrak oluyor. Ben de poğaça da yeteneksizim sadece 3-2-1 i yapabiliyorum

Answer 11

1 su bardagi ilik sut 

1 su bardagi ilik su 

1 paket kuru maya

1 su bardagi sivi yag

5 yemek kasigi toz seker 1 tatli kasigi tuz

Yeteri kadar un 

Once biraz unu dok kuru mayayla karistir unu sonra ortasini cukur yap malzemeleri dok yumusak hamur olunca koy 1 saat mayalansin sonra al hamuru yuvarlar yuvarlak yap tepsiye diz yumursa sarisini sur ustune firina at mayalanan hamuru cok didikleme bdaha yogurma ne kadar ugrasirsan okadar sert olur

Answer 12

herzaman yaptigim bi tarif. Hic ziyan olmadi. İlk sicagini atinca borcama koyup ustunu streclersen de yumusak puf puf kalacak. Afiyet olsun ❤️

Comments

İlik olmali ve dinlenme surelerine dikkat etmelisin. Daha birkere bile kotu olmadi bu tarifle

---

Deniyorum karismam :D

---

Dene dene al linkini de atiyim bak :) https://www.nefisyemektarifleri.com/sade-pofuduk-pogaca/ izleyerek de yapabilirisn ama bekletme surelerine iyi bak. Hamurun ustunu kapat mayalanirken kabarasiya acma

---

Yumusacik oldu hamur cok guzel  orttum ustunu bakalim 1 saat snra nolcak :)

---

Ohh ellerine saglik :) ben de yapicammmm :)

Answer 13

 Her zaman yapmış olduğum bir tarif. Poğaçalarım da puf puf :))

Answer 14

Benimde poğaçam hiç olmazdı en son bu tarifi denedim https://www.instagram.com/p/BuCO7Z8Fk38/?igshid=1kh33mftirx50 çok güzel oluyo kurabiye filan hala tutturamam ama buna herkes bayılır 

Answer 15

Hepnize cok teşekkürler dediklerinizi uyguluycam umarim bu kez olur

Answer 16

Unun içine kuru maya at,

Tuz

Bir çimdik şeker

Bı tatlı kaşığı sirke koy

Ilık süt ile yoğur 

Bı iki saat beklet sonra pogacani yap bana teşekkür edeecdksin

Comments

Hadi inşallah kiz :)

Answer 17

Canım ben sana yaptığın yanlısı soyliyim 

Ilk önce sütun ılık olacak 

Hamuru yumuşak yapacaksın yapışıyor diye un ekleme ellerini yıka hamuru masada temiz ellerle yoğur 2 3 dk şeklini alacaktır bu yapilan en büyük hata sonra sert olur 

Tepsi mayası da çok önemli hiç zamanın yoksa en azından 15 dk dinlendir şekillendirdikten sonra .

Dilersen farifimi de vereyim 

1 çay bardağı ılık süt 

1 çay bardağı ılık su 

75 gr tereyağını eritip dok

Yarim çay bardağı sıvı yağ 

2 yumurta beyazı ( sarisini uzerine) 

2 yemek kaşığı yoğurt 

3 tatlı kaşığı şeker 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 maya 

8 çay bardağı un 

Bence denemelisin  gazozdur koladir gibi şeylere gerek bile kalmayacak

Answer 18

Ben sürekli yapıyorum çok güzel oluyor canım 

1 su bardağı ılık süt 

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ 

1 yemek kaşığı toz maya 

3 yumurta akı sarısı üstpne 2 kaşık toz şeker 1 çay kaşığı tuz isteme bir kaşık margarin veya tereyağ 

Yap ekşisin sonra şekil tepsiye koy azcık sıcakta bekle tepside kabarsınlar harika oluyor 

Comments

Kaç saat mayalıyorsun canım güzel miş

---

Bide un ne kadar koyuyon a

---

Unu unutmuşum :)))  6 su bardağı canım ama kıvamı kuşak memesi kıvamından biraz daha katı olacak azar azar ekle unu baktın ki ele yapışmıyor tamamdır o zmn bide en son hamuru toplarken subay ile topla üstünü poşetle kapat sıcak yere koy odanın sıcaklığına göre değişir 1 saat içine bakıyorsam ki hemen kabarmış ama tepside de bi 15 dakika beklet içi pamuk gibi oluyor

Answer 19

Kuzum masmavi mutfakta3 diye bi sayfa vsr bnde senin hesap yaoamiyodm ordan baktm simdi bi guzel oluyo.

Gece gece canim istedi

Answer 20

Nefis yemek tarifleri puf poğaça yaz ilk defa poğaçam o kadar güzel olmuştu