Ay biraz geç oldu ama benden önden tavuğu haslarim. Didiklerim tavugu. Sonra şehriye kavururum rengi dönünce salçasını eklerim sonra varsa tavugun suyundan yoksa normal su koyar sehriyeleri kaynatirim yumuşayana kadar. En son tavuklari atarım bir taşım kaynadıktan sonra üstüne kuru nane serperim altını kapatırım