Merhaba hanımlar karışık turşu güzel yapanlar

Question

Tam ölçü verebilecek olan var mı geçen yıl yaptım. İlk yedigimizde gayet güzeldi ama  yarısına gelince harap oldu beyaz beyaz kopukler cikti niye anlamadım. 

Answer 1

Küçük şişelerde yap hemen bitince bozulmuyor o beyazlıklar da normal diye biliyorum 

Answer 2

Ben bir litrelik cam kavanozlara yapıyorum kaynar su ile. Bir şişeye bir bardak sirke 4 5 tane limon tuzu 2 kaşık iri tuz 1 tatlı kaşığı şeker 

Comments

Kaynamış soğumuş su mu yoksa direkt kaynayan su mu

---

Ocakta kaynayan su ile canim ama cam kavanoz kullanıyorum YouTube da var tarifler kapak atma falan da olmuyor ağzını tam sıkı kapatirsan sızma tasma da olmaz. Biz iki kişiyiz koca bidona yapsam açınca bitirene kadar kötü oluyo o yüzden küçük şişeler idael bizim için. Kaynanam büyük 5 10 kiloluk şişelere yapar o musluk suyunu kaynatir soğutur dinlendirir öyle yapar

---

Bende YouTube'dan baktigimda kaynamış soğumuş su kullaniliyo diye okudum. İlkkez kaynayan suyla yapildigini duydum canım cam kavanozla da zor olmuyo mu hepsini ayrı ayrı yapmak