sultan sarması neden olmadi :/

Question

dolaptan cik

ardim kestim sarmaya calistim ama parçalandı saramadim neden acaba biraz dahami beklemesi lazim dolapta bilgisi olanlar cevap verirse sevinirim

Answer 1

Bu bana göre riskli bir tatlı sarması yani. Ve evet dolapta daha uzun süre tutulmalı bence

Comments

benim ki kısa mi oldu yani ama youtubedekiler nasıl kısa sürede sarabiliyor yaptiklari zaman 1 saat sonra sarıyorlar öyle gördüm

---

Teyzem bir gün bekletiyor çok ğüzel sarılıyo

Answer 2

Hindistan cevizini bol koyup 2 saat bekleyecek canım 

Comments

Birde strec sariliyo altına ama onu hiç denemedim

---

ben hindistan cevizini koyduktan sonra muhallebiyi döküp 1 saat oyle beklettim youtubede öyle gösteriyodu

---

Evet öyle zaten de bol dokucen canım 2 saat kadar hatta bir gün daha iyi oluyo

---

bol döktüm 3 su bardagi kadar sonra muhallebiyi döktüm bir saat beklettim sonra krem şantiyi sürdüm dolaba koydum bi saat sonra cikardim sarmaya calistim olmadi birazdaha mi beklemesi lazim

---

Bekle bakalım olmadı kaşıkla ye gitsin öyle de güzel oluyo :)

---

yarına kadar beklim sabahta olmazsa öyle yerik artik

---

Nerelisin kız sen

---

gümüşhane niye :)

---

Yerik dedin de bizim gibi :)

---

ben öyle keyfine hızlı yazdigim icin :)

---

Gümüşhane'ye selam olsun :D universteyi orda okudum bende

Answer 3

Tepsiye daha çok sıcakken döküp dolapta 2 saat bekletmek lazım biraz riskli bir tatlı 

Comments

gecti artik ya yarına kadar beklesin bakalim olmadi öyle yeriz artik :/

Answer 4

Daha yeni yaptıysan olmaz. 

Comments

ama youtubedekiler nasıl kısa sürede sarabiliyor yaptiklari zaman 1 saat sonra sarıyorlar öyle gördüm

---

İçine tereyağı ya da margarin koydun mu peki

---

muhallebiyi kapattiktan sonra tereyağini koymustum

---

Belki de az bekleyenler dahâ fazla yağ koymuslardir. Bilmiyorum aklıma o geldi

---

yağ ne işe yarıyor ki fazla koydum mu ?

Answer 5

Sultan değil ay saraya 1 gece beklmeli  sonra güzl oluyor  tutmmaa ihtimali olan tatli misafre yapamm olmasa bile  esimle  kasiklar yeriz

Comments

1 gece kalmasi lazm dolapda  1 saate olmaz hemen

---

youtubedekiler nasıl 1 saate sarabiliyorlar anlamiyorum

---

1 saat degildr canm hangisi 1 saat diyor

---

valla resmen söylüyorlar yaparken. hatta tarifi yaptigim kanalde cabuk sarabildi

---

Bn sürekli yapıyor 1 gece bekliyor aşırı iyi oluyor

Answer 6

Her zaman yapıyorum gayette iyi tutuyor ama mutlaka 1 gece dolapta beklet. Birde krenşantiyi ne zaman döktn canım ikisi arasında kaç dk olmuştur 

Comments

bak cnm hindistan cevizini bolca serptim sonra muhallebiyi yapip üstüne döküp bir saat öyle beklettim sonra krem şantiyip yapıp üstüne sürdüm dolaba koydum bi saat da öyle tuttum sonra cikardim sarmaya calistim parcalandi böyle ya. ama youtubedekiler nasil yapiyorlar hemen sarabiliyorlar

Answer 7

Tam oranı varmıdır anlamadım, ben 2 tepsi yaptım aynı şeyleri yapmama rağmen 1 tepsi sarıldı diğeri sarılmadı şans işi gibi :)

Comments

Bence de 1 gece beklemesi daha iyi bende beklettim ama sonuç bu oldu işte.

---

aaaa 1 gece beklettigin halde hala olmamismiydi :/

---

Aynen akşam yaptım ertesi gün öğlen sardım 1 tepsi sarıldı bir tepsi sarılmadı, ölçüleride aynıydı bende anlamadım. Çok sorun etme sarılmazsa 2 kat üst üste koy o şekilde servis et 1 tepsiyi ben öyle yapmıştım görüntüsüde kötü durmuyordu

---

normal eve yaptim cnm kendimiz yemek icin emek veriyorum olmayinca üzülüyorum sabah belli olur şuan dolapta

---

İnşallah tutar diyelim o zaman :)

Answer 8

Muhallebi ni çok mu kalın yaptın acaba ben yaparım arada hep sarılır hatta kadayıfli yaparım ben eşim onu daha çok sever hiç çatlama olmadi 

Comments

bildigin fırın kabinda yaptım ama bi gece beklesin bakalim

Answer 9

Bizim komşu buzluğa atıyordu iyice soğuyunca çıkarıyordu dondurmuyordu tabi 

Comments

buzluğami atiyordu buz tutmuyormuydu ne kadar duruyordu buzlukta

Answer 10

Muhallebi kivaminin çok iyi ayarlanması lazım ve kesinlikle bir gece buzdolabında beklemesi lazım 

Comments

youtubedekiler 1 saat sonra güzel sarabiliyorlar ya

---

Muhallebinin kıvamını çok iyi ayarlanan lazım iste canım ve sıcak sıcak tepsiye dökmen lazım

---

öyle de yaptım zaten sabaha kadar beklesin bakalim

---

Olmadı misafire yapmadıysan o şekilde yersiniz canım nolcak

---

eve yaptim zaten cnm ne bilim emek veriyorum yaparken normalde pasta şeylerine elimi surmem ama tarifine tam uydugum halde nerde eksik yaptim diye dusunuyorum sabah belli olur bakalim yine olmazsa dedigin gibi yapcam

Answer 11

Çok kalın dökmemek lazım cnm kalın olunca çatlayıp sarılmıyor bak fotograftakinin çikolatalı olan yer oldukça ince

Comments

bende fazla kalın olmadi zaten dolapta az beklettim o yüzden öyle oldu sanırım biraz daha beklesin bakalim sabah sarabilirim

Answer 12

Altına Hindistan cevizini az serpmis olabilir misiniz? Bazen Hindistan cevizi az gelince yapışıyor benim ki çok sık yapıyorum bu tatlıyı çok nadir kırıldığı oluyor. Bir de ben vakit varsa 1 gece bekletiyorum sonraki gün sarıyorum vakit yoksa bile 3 saat falan en az kalmalı yani dolapta. Bir de krem şanti yi iyice çırpıyorum kıvamı yogun olsun diye. Ve krem santi erimesin diye muhallebi iyice soğuduktan sonra sürüyorum. Bu şekilde yapıyorum.

Comments

senij dediklerinin aynısını zaten yaptın cnm 2 subardagi yerine 3 subardagi hindistan cevizi döktüm aldına muhallebi soguduktan sonrabkrem şanti yi sürmüstüm dolaba koydum 1 saat beklettim cikardim sarmaya calistim olmadi geri koydumxbi 3 saat daha beklettim az az olmaya basladi artik sabah sararim heralde

---

O zaman az beklemekten olmustur bugün bidaha dönersin bakalım inşallah olur ama bence ya. Ne kadar beklerse o kadar güzel sarılıyor bize de haber ver :)

---

sabah da deneyim dedim biraz sarabildim ama yumusakti zor sardim aa yine biseye benzedi

---

Afiyet olsun:)