tabiki canim :)
1 paket instant kuru maya
1 su bardağı ılık ayran (ben yarım bardak ılık su yarım bardak yoğurt koydum)
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 adet yumurta (sarısı üzerine)
5,5 su bardağı un
şekerle mayayı ılık suda eritip üzerine ayranı dokuyoruz sonra siviyagi ve yumurtanın beyzani ekliyoruz unuda kontrollü ekleyip yoğurmaya başlamadan tuzunu atıyoruz bı güzel yoğurup sarıyoruz 1 saat mayalandirip yarım saat tepsi mayası yapıyoruz en son üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt ve yumurtanın sarısını çırpıp bı güzel sürüyoruz üzerine tercihen çörek otu ekliyoruz ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz :)