Eti hasla bi tencerede un kavur kavrulan una et suyunu ilave et topaklanmamasina dikkat et ama toparlanır blender edebilirsin kaynadiktan sonra etleri didikle biraz da sarımsak rendele ilave et çok az da karabiber (kendiniz de yiyebilirsiniz) kıvam aldıktan sonra çorba hazir.
Tel sehriyeyi kavur üzerine tavuk suyu veya normal su da olur ekle kaynadiktan bi 5 dk. Sonra falan yoğurt 1 yumurta sarısı çırp kaynayan çorbanın suyundan yoğurda ekleyerek aç aynı ısıya gelsinler sonra çorbaya ekle biraz da nane pişince afiyet olsun
Yayla çorbası, ezogelin çorbası bunları da yapabilirsin canım