lahmacun pide etli ekmek ustası ,onun tarifiyle iki kez yaptım yok sert filan olmuyor, aksine yumuşak oluyur pisirince direk al ağzı kapaklı biseye leğene sıcaklığıyla dursun ben evde yaptığım için tost makinasında yapıyorum ,ekmek tavan var altını orda pişiriyorum üstünde toat makinasina yağlı kağıt bırakıyorum yada kaşık bırakıp pişiriyorum