O sarimsak yenir bir sıkıntı olmaz ayrıca çin sarımsağı falan yazılmış ama kesin bir kanıt yok bu konuda her sayfa kendince makale yayınlıyor işte kimse kaynak belirtmiyor. Genelde tuzdaki bakır oranından kaynaklı oluyor cin ya da yerli farketmez toksitlenme olduğu için sadece renk değişiyor. Tadında veya sagliksal açıdan yemede sorun olmuyor