Fırında but nasıl soslanıp hazırlanır

Question

Misafirlerim var 20 taneden fazla but var fırına atacam da , nasıl yapabilirim yardımcı olur musunuz.

Answer 1

Ben yoğurtlu soslu yapınca çok seviyorum.  Yumuşacık lokum gibi oluyor. Biraz yoğurt biraz sıvı yağ bolca baharat seviyorsanız sarımsak ezip koyuyorum. Bir gece veya sabahtan hazırlayip akşama kadar durduruyorum efsane oluyor.

Comments

Peki butlar biraz büyük azcık haşlasam mı, bide soslasam 3 saat sonra fırına versem olur mu

---

Ben şimdiye kadar hiç haşlayıp yapmadım tavuğu.  Geçen yapmıştım o zaman da haslamadım. Yogurt ve yağ yumuşatıyor zaten ama sen bilirsin yine de bacim.

Answer 2

Ben butları önce bir güzel pirzola gibi ortalarını açıyorum sonra göz kararı biraz yogurt salça pul biber karabiber kimyon biraz nane bir diş sarımsak (rendeli) tuz az bir yağ ile bir güzel karıştırıyorum 2 saat öncesinden dinlendiriyorum sonra yağlı kağıt ile tepsiye dizip fırına veriyorum geçen benim menümde de vardı 

Comments

Azcık haşlasam olurmu peki

---

Yok ben hiç haşlamadım dizdim tepsiye 200 derece de fırında 40 50 dk pişirdim

Answer 3

Zeytinyağı 

Hepsinin üstün değecek kadar mayonez 

Yarım tatlı kaşığı salca 

Tuz karabiber kekik tozbiber kori sarımsak 

Hepsini iyice karıştır tavukları içine at beklesin  ne kadar bekletirseniz okadar iyi sonra ver fırına üstü çıtır çıtır oluyor. 

Comments

Tepsiye dizerken sos tavuklarin üstünde Loplop durmasın içe tabaka halinde elimde fazlasını al diz.

---

Peki çok teşekkür ederim bide butları azcık haşlasam olurmu büyükler biraz içi pişmese diye korkuyorum

---

Valla ben hiç haslamam tadı suyuna gidiyor. Butun tavuğu bile bu şekil yapıp atıyorum.  İfrata 1saat kala at yarimsaat 180 derece içini çeksin yarimsaat  kontrollü 200 üstü iyice kızarsın. Tabi fırından fırina değişir kontrol et. 1 saatte hamur olur tavuk ztn

---

Tavukların üstüne  iki kesik atabilirsin kızarınca güzel duruyor

Answer 4

Tavuğun sosu içine çekmesi için erkenden soslayın bence. Yoğurt, sıvı yağ, kekik, karabiber, kırmızı biber ve biraz köriyle soslarsanız tavuklar yumuşacık ve daha lezzetli olur. 

Answer 5

1 yemek kasigi yogurt 2 tatli kasigi salca yarim cay bardagi yag bir tutam tuz karabiber kimyon kekik toz biber bir dis sarimsak bu sos guzel pluyor daha dün yaptik 

Comments

Çok teşekkür ederim canım

Answer 6

Herkesin tarifi başka olur tavuk but ta ben bol baharat (toz kırmızı biber,köri,kajun,soğan ve sarımsak tozu,tuz)serpip çok hafif yağ ile hepsine yedire yedire buluyorum ondan sonra fırında bir saat pişiriyorum.

Comments

Misafirler gelecek ilk defa yapacam eti çöpe atmaktan korkuyorum

---

Yani en kolay yemektir aslında ama daha önce hiç yapmadıysan bilemem.