Yemek yapamıyorum nasıl düzeleceğim?

Question

Sabah kalktık eşim baya içerlemiş bu duruma, daha günaydın demeden başladı derdini anlatmaya.

Arkadaşlar açık ve net şekilde belirtmek gerekirse ben yemek yapamıyorum. Bildiğiniz gibi değil, ne el lezzeti, ne yemek yapma isteği... Hiçbiri bende mevcut değil.

Adam artık dışarıda yiyeceğim kızma bana diyor. Kızmıyorum ona, kendime kızıyorum.

Nasıl bir şey bu yemek yapabilmek inanın bilmiyorum. Şu dakika oldu hala daha oturdum ağlıyorum. 1 sene oldu evleneli bir türlü beceremedim şu işi, yok mu bir hal çaresi?

Her gün ne pişirsem diye düşünüyorum, zar zor bulunca malzeme eksik oluyor. Malzemelere göre arıyorum internetten, onlar da çok az çıkıyor. Bugün yapsam yarın da yapmak zorunda kalıyorum. Eşim de her gün aynı şeyi yemek istemiyor. VALLAHİ BIKTIM, YORULDUM, TÜKENDİM YAW.

Nedir bunun püf noktası, nedir? Allah rızası için yardım edin fena şekilde dua ederim size.

Answer 1

Nefis yemek tariflerini indirip kolay corba, makarna tarifleri, kolay menuler diye arat, yuksek puanlilari yap. 

Onlari yapa yapa daha ugrastiricilari yapmayi gozun kesmeye baslayacak. 

Comments

Nefis yemek tariflerinden bakıyorum 1 senedir bazıları güzel oluyor ama bazıları tarife birebir uysam da güzel olmuyor ve elimin ayarı yok 2 kişilik yemekler bile 7 8 kişilik gibi oluyor ve bilmiyorum nasıl oluyor?

---

Kiz nasil oyle oluyor:D Yorumlara da bak. 2 kasik yerine bi kasik seker kattim daha guzel oldu falan diyenler oluyor mesela. Ben onlari da dinliyorum.
Ablam mesela benim bazen tarife gore yaparken kenarda kalmasin malzeme diye fazlaca koyuyor tarife uymadigi oluyor sirasini da degistiriyor yavan oldugu oluyor, sen de oyle mi yapiyorsun acaba?
Ben yeni evlendigimde baktim cok yillik eltim firina attigi tatliyla bile konusuyor cok guzel olacaksiniz falan diye:)) Eli de lezzetlidir. Ben de oyle yapmaya baslamistim aklima geldikce.
Kotu olacak yine dersen kotu olur

---

Doğru, çok doğru nasıl dersek öyle olur. Ama artık gözüm korkmaya başladı ben bile yıldım ki zaten hiç sevmiyorum şu mutfak işini. Bekarken de annem babam öğretmek isterken öğrenemiyprdum. Korkum oluştu.

---

Ben de yemek islerine useniyordum ama artik hem mecburiyetten hem daha cok sey ogrendim otomatige bagladim biraz. Bunalmiyorum yaparken.

---

Aklında tut  2 kişiye 1 subardağı pirinç bulgur yetiyor ve herkes senin yolundan geçti bende öyleydim bazen çok gelirdi yemek ama tecrübe işte zamanla olur

Answer 2

Haftalık liste yapıp, haftalık alışveriş yapacaksın. Örneğin pazartesi çorba, dolma biber yanında yoğurt gibi pazar günü bütün eksikleri alacaksın. 

Her hafta dolaba as yaptığın listeyi ordan yap. Ayrıca 7-8 kişilik olmasına imkan yok. 1 senedir insan ne kadar yediğini bilir. Sonuçta tarife baksan da karnıyarık yapıyorsun örneğin 2 patlıcan yeterli yanına pilav ile. 7-8 kişilik nasıl yapabilirsin ki ? İç malzemesi de artarsa buzluğa koy bir sonra ki yapışında direk hazır olur. Fazla yaptığın yemekleri buzluğa kaldırıp, sonra çıkarabilirsin. Tabi buzluğa konacak olanları, örneğin köfte 20 adet oldu siz 10 adet yiyorsunuz bunun yarısını buzluğa atarsanız hem sonra çıkarıp yersiniz hem sizin içinde fikir olur.

Comments

Çok güzel tüyolar teşekkür ederim. Ben de bilmiyorum nasıl oluyor her malzemesi tam 2 biber diyorsa 2 biber atıyorum büyük de değil küçük. Sulu yemeklerde göz kararı yazıyorsa zamanla ekliyorum böyle suyu çektikçe... artık yoruldum 1 sene oldu hep hüsran hep beceriksizlik. Kendime güvenim kalmadı

---

Asla öyle düşünmeyin, mesela ben bu gün karışık kızartma yapacağım. 2 patates, 7-8 biber, 1 patlıcan, üstüne birde domates sos yapacağım yanında çay bu kadar. Her zaman uğraştırıcı yemekler yapmaya gerek yok. Arada kızartma, menemen tarzıda yapabilirsiniz seviyorsanız. Benim eşim sever böyle.

Answer 3

Ben 19 yaşında evlendim o zamanlar annemi arayıp sorardım soğanından suyuna kadar öyle öyle öğrendim. Bi ablanız anneniz vs varsa ondan hem fikir hem tarif alabilirsiniz

Comments

Soruyorum artık ses kaydı atıyorlar onları yıldızlıyorum kaydediyorum ama bir kez yaptığım diğeriyle bir olmuyor. Ama tarif aynı, ölçü aynı hatta malzeme bile aynı. Artık oturdum ağlıyorum ne iğrenç bir histir yetersiz hissetmek

---

Zaöanla düzelir bence daha yeni yapıyosun

---

1 sene oldu ne zaman düzelecek belli bir vakti var mı? Şimdi bir de ek gıdaya geçicez ondan bile gözüm korkuyor artık oturdum ağlıyorum

---

1 sene erken bence. Üzülmeye değmez hergün düzenli yemek yaparsan tamamen öğrenirsin. Bir bozar bir yaparsın önemli değil. Bozunca ordaki hatayı 2. Defa yapmamaya çalış

---

Ama ortada hata yok ki tarif aynı, malzeme aynı, tencere bile aynı... artık ne oluyor anlayamıyorum. Her gün her gün yapıp hiç güzel bir şey elde edemeyince insan bir zaman sonra korkar oluyor çekiniyor elini atmaay

Answer 4

Ben lisedeyken okuldan gelirdim yemek yaparken annem yanına çağırdı gel bak öğren nasıl yapıyorum yarın bir gün el kapısı var derdi. Öyle öyle öğrendim. İçinden gelmesi lazım ancak öyle güzel yemek yaparsın. Ben mutfağı çok severim farklı tarifler denerim merak ettiğim yemek olursa internette araştırıp yaparım. İstek olduğu için elimin lezzeti de olur haliyle. Kaynanam görümcelerim hep der duygu çok güzel yemek yapar kahvaltı hazırlar diye 

Comments

Maşallah size keşke ben de bu şekilde güzel yemekler yapabilseydim annem çok denedi öğretmeye ama bende tık yok malesef artık yemek yapmaya bile korkar oldum o kadar başarısız girişimden sonra denemek bile zor geliyor

---

Icinden gelme kisminin anne ya da babanin kucukken tesvigiyle oldugunu dusunuyorum ben. Bazisi ortalik batacak diye elletmez, bazisi yetismeyecek ben yapivereyim diye dusunur surekli vs

---

Annemin umurunda olmaz batması hatta kirlenen yeri daha çok sever bu sefer toplamayı öğretmek için. Ama işte benim ne elim lezzetli ne isteğim var... Ben bile bıktım bu durumdan adam napsın

---

Kesinlikle. 2 buçuk yaşındaki kızımla bazen beraber kek yapıyoruz. Yada hamur falan acarken onada veriyorum hem oynuyor hem açıyor oklavayla

Answer 5

Nefis yemek tarifleri var YouTube da aynısını yaparsan güzel olur. Soğanı yakma ama salçayı güzel kavur mesela. Kırmızı toz biber yemeklere lezzet veriyor.

Mesela en son ne yaptın da güzel olmadı canım söyle yapılışını söyleyelim.

Comments

Kaynanam et vermişti değerlensin diye düdüklüye koydum sonra da onunla Türlü yaptım en son, meğer bozukmuş et yemek ziyan oldu. Sonra peynirli makarna yaptım mac&cheese onu da 1 paket makarna çok geldi 2 kişiye. Biz 1 tabak ortak yeriz diye haşladığım makarnanın yarısını kullandık ancak ama ona da laf söz oldu. Adam da bıktı en sonunda, bu zamana kadar sabretmesi mucize

---

Hmm anladım. Etin bozuk olduğu anlaşılır zaten ve bir paket makarnanın çok geleceğini bilmen lazımdı ilk kez mi makarna yapıyorsun kız :)

---

Canim kusura bakmada 1 senelik evlisin 2 kisiye 1 paket makarnanin cok gelecegini de bilmen lazim, yorumlara baktim da bilemiyorum yani ,sanirim yapmak istemiyosun.

Answer 6

Yemek kursuna gitme imkanın varsa birde onu dene

Comments

5 aylık oğlum var ek gıda sürecindeyiz çok mızmız evin işini bile yetiştiremiyorum hatta yemeği bile son dakika ancak yapabiliyorum. kaldı ki evden çıkmak benim için hobi edinmek kurslara gitmek falan ekstra ekstra lüks oldu. Diyorum zengin olsam da aşçı tutsam kurtulsam şu mevzudan

---

Merhaba canım bir senelik evliyim yazmışsın ama beş aylık bebeğin var erken doğum mu oldu? Merak ettim. Ben çocukken annem yemek yaparken hep tezgaha çıkar izlerdim yani o zamandan bu zamana bilirim yemek yapmayı. Ona rağmen arada açıp bakıyorum nefis yemek tarifleri çok güzel ve çok çeşitli bence ordan bakıp yapabilirsin.

---

Evet 7.5 aylıkken doğdu 33 haftalıktı

Answer 7

İsteksiz mi yapıyorsun asla övünmek olarak anlama elim yatkındır mutfak işlerine ama isteksiz olunca benimkilerde çok kötü oluyor 

Comments

Yok estağfurullah ama evet isteğim yok artık evleneli 13 ay oluyor ama bu kadar ay boyunca güzel olan yemekler nadir elle sayılır olunca artık gözüm yemiyor elimi atayım da olsun diye. Çünkü 3 değil 5 değil 13 aydır ancak 5 6 kere güzel parmak ısırtan lezzete yemek yapabilmişimdir. Zaten yemek için yaşayan biri hiç değilim, yaşamak için yerim.  Bana zeytin ekmek yeter ama eşim öyle değil. Çok tahammül etti Allah razı olsun ondan ama artık dışarıda yiyeceğim diyecek raddeye geldi adam. Oturdum ağlıyorum.

---

Bekarkenden bu yana yaptığım için alışık olarak evlendim ama yeni başlayan biri için biraz zor adapte olmak ama istek önemli kuzum ya ağlama üzme kendini bismillah de başla özenerek yap inan lezzetli olur

Answer 8

Ben 8 sene yurtta kaldım. Okul bitti, çalışmaya başladım ilk defa o zaman yemek yapmaya başladım. Gec başlayan için iyi yapmak zor oluyor ama yapamıyorum dışarıda ye demek kolaycilik bence. Her şeyin tarifi var, ulaşmak kolay, evde malzeme yoksa çıkar alırsın. Ben de dört dörtlük asla yapamıyorum ama eşim dışarıda yiyeceğim kusura bakma dese üzülürüm en yapamadığım zaman bir tarhana çorbası yapıyorum yiyoruz. Eşim de asla önceki günden kalanj yemez. Her gün yemek yapmak zor ama bir noktadan sonra alışıyorsun kombinasyon yapmaktan ibaret. Seçenek çok aslında belli yemekleri haftalık tekrar etsen bile seni götürür. Arada farklı tarifler de dener geliştirirsin. Nefis yemek tarifleri bana aşırı faydası oluyor ama yorumları mutlaka oku çünkü tarifte hatalar gören, ölçüleri değiştirip daha güzel yapanlar oluyor. Başta ölçüler az gibi gelir yetmez gibi gelir ondan eklersen çok yemek çıkar o hataya düşme. Mesela bir gün iki kisilik kuru fasulye ölçüsüne baktım 1 bardak yazıyor ilk defa da yapıyordum çok az göründü ha koydum ha koydum. Sonra kaynadikca büyüdü yani onlar. Buzluğa atmıştım mecburen. :)

Comments

1 senedir evliyim ama ancak 5 6 kere güzel yemek yapabilmişimdir. Eti güzel yapıyorum ertesi günlerde tekrar aynı yemeği yapmak isteyince asla aynı olmuyor. Tencereden kaşığını kadar her şey aynı ama tadı bambaşka. Bir de hep küçük tencere kullanmama rağmen 7 8 kişilik yemek çıkıyor TARİFTEN ŞAŞSAM ANLİCAM artık oturdum ağlıyorum neden böyle diye... Ben de üzüldüm eşimin söylediğine, daha iyisi için çabalayacağım diyorum kendi kendime ama o istek artık korkuya dönüştü. Bir insanın eli hiç mi güzel yemek yapmaz ya :(

Answer 9

Genelde yapmak istediğin tarifi nefis yemek tariflerinden bak ama hemen yazanı yapma yorumlara dikkat et yapan insanlar tecrübelerini paylaşıyor. Bazen tarif olsa da begenilmemiste olabiliyor çünkü. Et mi yapacaksın mesela sonlarına bak hafif damak tadına uygun olanı seç, her zaman yemeklerin kısık ateşte pissin, tuzunu baharatini az az ekle tadına bakarak ilerle bunun gibi püf noktalara dikkat et canım bir de illa yapana sor anne kardeşin vs 

Comments

Zaten ailemdekiler hep aşçı mesabesinde ve aşçılık yapmışlıkları da var. Ama bir tek ben beceriksizim. Hevesimi nasıl tekrar uyandıracağım hiç bilmiyorum artık gözüm korkmuş durumda

Answer 10

Canım nefis yemek tariflerine bak ama iyi anla zaten detayylı anlatıyor kaç kişilik olduğunu falan ona göre kendin ayarla mesala 4 kişilk yapıyorsa sen malzeme azaltacaksın 2 kişi olacak baharatı falan ayarla öncelikle besmele ve ettehıyyat duasını falan oku yaparken lezzetli olur 

Comments

Besmele, fatiha, ihlas, Kevser, Felak, nas artık ne denk geliyorsa duasız yemek yapmıyorum zaten. Bazen çok güzel olan yemek AYNI ŞEKİLDE VE AYNI MALZEMELERLE tekrar yapmama rağmen asla aynı olmuyor. Sebebini bir türlü anlayamıyorum. Tencere bile aynı

Answer 11

Yemek yapmayı sevmediğin içinde güzel olmuyor olabilir biraz severek yapamaya çalış iki kişilik yemek tarifleri diye ara yada az ölçülü yemek tarifi diye kendine güven biraz niye yapamayacaksın 25 yaşında evlendım sadece kek kurabiye yapardım yemek hiç bilmezdim herşeyi kendim öğrendim eşim bekarken yemediği ne varsa şimdi herşeyi yer senin gibi yemek yapan yok der bana sende başarabilirsin ağlama 

Answer 12

Malzeme almıyor mu eşin şöyle bugün şunu yapacağım de aldır 

Yemek yapmak psikolojik ben mutsuzken yemek yapayım hemen yansır 

O yüzden kahvemi içer kafamı dağıtır öyle girerim mutfağa 

Answer 13

Ben sana yardım ederim buradan yazarım kız eğer istersen 

Mutfakta çok iyiyimdir iki kışlık de iki kişilik cikaririrm 10 kişilik.msiafir menüsü cikartim bu ramazan 18 kişilik yemek.yaotigmi.bilirim.

Comments

Banada yardımcı olurmusun cnm bende becerikli deyilim benim istediğim bana şu yemeği yap diyeceksin  yanına da bunu yap diyeceksin iki çeşit yani bende ona göre malzeme alicam:(((

---

Lütfen cnm banada yardımcı ol bu konuda çocuklarım var onlara üzülüyorum yemek yapamayınca kendimi kötü hissediyorum

---

Canım ölürüm tabikide mesela yarın patates yemeği yap kıymalı yada tavuk eti ile
Yanına pilav yap
Salata yap. yap yada kuru cacık yap

Answer 14

Tarifi birebir uygularsan olmama ihtimali yok. El lezzetine de gerek yok bence. Bana sanki becerememekten ziyade sevmiyorsun gibi geldi. Daha bir senelik evlisin ama alışman lazım maalesef biz ev hanımlarının derdi hep akşam ne yiyeceğiz oluyor hele bir de çocuk varsa ona uygun yemek yapmak detayı ekleniyor 

Answer 15

Ah canım benim üzülme neden üzülüyosun herkes anasının karnında öğrenmedi yaaa bende senin gbiydim asla yemek yapmayı bilmiyordum yaparken ağlıyodum yine olmuycak ben çocuklarıma nasıl yemek yapacağım benim yemeklerimi sevmeyecekler bence diye ama internetten baka baka püf noktalarını öğrendim yemek ustalarını izledm anneme sordm ama bi şekilde başardım istersen yaparsın kocan için kalk silkelen ve dene ona sürpriz yap bence olucak kız şimdi kaynanam bile yemeklerime bayılıyo herkese övüyo benim gelinlerden ayşenin yemeği el lezzeti çok iyi diyo sen iste ben sana anlatırım ne istiyosan ama ağlama hadi kalk ❤️

Answer 16

beni anlatmışsın:)) bende evleneli 2 sene olucak ilk 3 ay böyle geçti ama düzeldi şuan yaptığım yemeklerin haddi hesabı yok ben bile kendi yaptığım şeyleri çok beğeniyorum:) benim eşim beni hep yönlendirirdi ama sinirlenmezdi bu sefer olmamış ama bidahakine şunu şunu katalım daha güzel olur gibi gibi şeyleri söylerdi hep çok şükür düzeldi ama.bu arada nefis yemek tarifleri genelde ölçüleri fazla veriyor ben güvenipte yapamıyorum mesela bi tatlıya 2 bardak şeker iyi olurken onlar 3 su bardağı 4 su bardağı yazıyorlar tarife o yüzden başka sayfalarada bakıp öyle yapıyorum zamanla düzelir elinin lezzeti gelir canım sen sürekli dene bi yemeğin tek bi tarifini deneyip bırakma mesela bir sürü insan bi yemeği atıyolar 3 4 kişiden dene mesela hangisi güzel olursa onu yapmaya devam edersin

Answer 17

Soğanı kavurup salçayı koydun mu her yemek oluyor fasulye koyunca fasulye yemeği mesala, nohut koydun mu nohut yemeği bacım nasıl yapamıyorsun, YouTubedan izle nefis yemek tariflerine bak

Answer 18

Öncelikle ağlamana gerek yok, herkes güzel yemek yapacak diye bir kural yok. İnternetten beğenilen tarifleri dene, güzel olanları not et kendine. Buzluğunda belirli başlı şeylerin hep olsun. Mesela biber dolması, kızarmış karnıyarıklık patlıcan gibi. Aklına bir yemek gelmediğinde hemen çıkartır onları yaparsın. Haftalık yemek listeni yap, böylece malzeme konusunda eksiklik yaşamazsın. Yemekleri pişirip kaynar haldeyken kavanozlayıp, soğuduğunda buzdolabına koy 1 hafta kadar kapağı açılmadığı sürece durur. Böylece hergün ne pişireceğim diye düşünmezsin. Bunun için de kendini üzme lütfen.

Answer 19

Alışveriş pazar falan yaparken mesela patlıcan al bununla su yemeği yaparım diye dusun tavuk al böyle sebzen etin vs olsun sonra netten bak ne yapılır patlicanla etle patatesle nohut kurufasulye falan yap 

Answer 20

Aynı durum bende de var. 5 yıllık evliyim. Mutfak işinden nefret ediyorum. Benim eşim bir de asla ağzına et sürmez, yapacak yemek seçeneğim de az. Her gün ne yemek yapacağız ne yiyeceğiz diye sürekli düşünmek bile beni bunaltiyor. Yaptığım yemekler de gönülsüz olunca ahım şahım olmuyor tabii. Ben çalışıyorum bir de. İşten gel çocuk için de besleyici olsun şu bu diye düşün dur yemek işini. Ben artık az daha maddi durumumuz düzelsin sırf yemek yapsın diye biriyle anlaşmak istiyorum. Bence siz de düşünebilirsiniz. Eşinizin dışarda yemeğe vereceği para daha fazla tutar eminim. 

Comments

Ayy gel sarılalım. Kocalarımız aynı :)
Çoğunlukla dışardan yemek söylüyoruz maalesef.

---

Dışardan da sürekli pizza söylemekten gına geldi. Kendime de ayrı söylesem farklı zamanlarda geliyor falan, aynı yerden olsun diyoruz güya o da beni baydı