Salatalık turşusu kuran var mı nasıl yaptınız

Question

Salatalık turşusu kuracağım fakat daha önce hiç yapmadım kavanozlarda yapmak istiyorum. Şu şekilde yapıyorum ve çok güzel oluyor diyen varsa tariflerinize talibim :) 

Answer 1

Ben önceki postumda yazdım. Tarif verdim  bimde satılan tursu gibi oluyor . Küçük salataliktan yapıyorum ha

Comments

Benimkide küçük canım. 1 numara diye geçiyor bakayım tarife hemen

Answer 2

Tarifin vereyim 2 kg zeytin kavanozuna ölçü bu 

Yarım çay bardağı üzüm sirkesi 

2.5 yemek kaşığı tuz kaya tuzu 

1 tatlı kaşığı limon tuzu 

Aldığı kadar su iki güne bu havasını al 

Canım çok güzel turşu olur 

Malzemeri güzelce yika  uç kısımlarını kes 

Comments

Tamam teşekkür ederim :)

Answer 3

Bizim burda yok halen salatalık 

Comments

Ben salatalık diyarında olduğum için adım attığım yer tursuluk salatalık. Hatta evimin arkasında bile salatalık tarlası var :)

---

Ay ne güzel. Ben kendi tarifimi vereyim bıçakla salatalığın dört bir yanına delik ediyorum yani çiziyorum o kadarki. Sonra en alta dogradigim sarımsakları, salatalık ortaya yine sarmsak. En usde 3 parmak kalıyorya orayada sarımsak limon tuzu 2 bucuk yemek kaşığı, tuz 3 yemek kaşığı bu kaba suda karıştırıyorum tadına bakarak limonla tuzunu ayarlayıp suyunu veriyorum. Dediğim üç parmak ağza gelmeden öncede üstüne gelecek kadar sirke tamamdır