Patlıcanları fırında kozluyorum iç haricinida pişiriyorum harcı patlıcanların içine yerleştirdikten sonra tepsiyle beraber önce dondurucuda donduruyorum yoksa yağ oluyor poşeti donduktan sonra çıkarıp poşetlere üçer dörder dizip tekrar dondurucuya koyuyorum lazım olduğunda hemen fırına verecek halde duruyor yani