Kışa hazırlık ve barbunya

Question

Kızlar barbunya yapan var mı kışlık?

10 kilo barbunya aldım. Hep ayıklayıp direk poşetleyip derin dondurucuya atardım ama bu sefer normal yemek gibi, haşlayıp havucu patatesiyle yaptım konserve haline getirdim sonra o haliyle tencerede 5er dk kaynattım, internette gördüğüm bir tarifti. Aranızda yapan var mı? Nasıl oldu?

Answer 1

Ben çiğ atıyorum sonra fasulye gibi kaynatıyorum nasıl olcak acaba seninki merak ettim bende çok severim çok da koyarım bu arada kilosu kaç olmuş 

Comments

Kilosu 100 ama 10 kilo alınca 80 diye yazıyordu, kışlık alacağım için 10 kilo aldım.

---

Ayiklayinca azcik bı şey kalmıştır o :D çok severim de çok da pahalı anam ya

---

Ben basaksehirde organik pazardan aldım, kilosu normal pazarda 60 liraymış annem söyledi. 10 kilo 3 poşet ediyor dolu dolu ama açıklayınca 1 poşetin yarısından biraz fazlası oldu. Küçük buzdolabı poşetine 6 tane oldu

---

Afiyetle ye canım bereketli olsun :)

---

Toplam 20 kilo oldu evdeki barbunya :) yarısı direk poşet yarısı kavanoz :) bereketlendi

---

Kavanoz a nasıl yapıyorsun canım

---

Barbunyayi 10 dk hasliyorum önce sonra da diger tenceremde salcayi kavuruyorum, patates ve havucu ekliyorum 2 dk karıştırıp barbunyayi, Suyunu ve tuz ekliyorum. 20 dk civarı pişiriyorum. Kavanozlara aktarıyorum.  Büyük kazan gibi tencerem var onun içine kavanozlari dizip, ağızlarını kullanılmış kavanoz ile kapatıp, kavanozlarin yarısına kadar su ekliyorum ve 5 dk o şekilde kaynatiyorum. Küçük bir tencerede de yeni aldığım kapakları kaynatiyorum. Sonra da hızlıca ağzını yeni kapak ile kapatıp tezgaha ters çevirip hemen diziyorum hava almasın diye. Soğuduktan sonra da kilerdeki kışlık dolabima diziyorum.

---

Maşallah afiyetle ye canım :)

Answer 2

Tadi nasil onun ya hic. Yemedim 

Comments

Kuru fasulye sever misin

---

Bayilirimmm

---

Barbunyayi iyi pişiren birine denk gelirsen buna da bayılırsın o zaman :)

---

Belki bigun yerim o zmn

---

Zeytinyağlı barbunya plaki tarifi yazarsan tarifi uygulayabilirsin ama sıcak yeme. Ilıyana kadar bekle hatta en güzeli soğuttuktan sonra yemek

Answer 3

Barbunyaninn b sini bile canlı görmemişim heleki hiccc yememisim kizz

Comments

Allah senide güldürsün şişman diyince gülesin geldi

---

Sağlıkla afiyetleee yiyin

---

Zeytinyağlı barbunya plaki tarifi ile kendin pişirip yapabilirsin ama ılık ya da soğuk yemelisin, tadı iyice oturuyor

---

Vala canım bizim yorege çok yabancı kimse kolay kolay yapmaz ancak arkadaşta tadına bakarım onlar çok yapar

---

Bizim yöreye de yabancı, kayinvalidemden öğrendim ben de, çok güzel oluyor.

Answer 4

Bende geç çiğ atıyorum ama arkadasumın kaynanası normal yemeği pişirip soğutup oyle atıyomuş ısınınca yeni pişmiş gibi oluyo dedi arkadas sadece onu değil kuru fasulye ve nohutu da aynı sekilde yapıyomus bende denicem

Comments

Ben de toplam 20 kilo aldım, 10 kilosunu poşetledim, 10 kilosunu da kaynatarak kavanoz yaptım bakalım kışın göreceğiz nasıl olduğunu :)

---

Afiyetle yiyin inşallah