Un Kullanmadan Hamsi Yapmanın Yolları Nelerdir?

Question

Seker var bende. Un katamam.  Nasıl olur hiç denemedim. Birde firinda unsuz falan nasıl olur?

Answer 1

Firindakine un atilmaz zaten canım un kızartmak için altına yuvarlak patates dilimle üstüne güzelce diz balıkları yağ gezdir baharat istersen tuz tamamdir

Comments

Peki çıtır olur mu cnm

---

Şekeri varmış patates doğru tercih olmaz.

---

Aaaa evet sade balık da olur canm yanına yiyebileceğiniz sebzeler olur mesela kabak karnabahar gibi soslayip güzelce kızarır balıkla beraber

---

Evet bu şekilde çok güzel oldu o değil de yarına ben de yapayım bu mönü hoşuma gitti :) yanına da Roka missss

---

Afiyet şifa olsun canm benim

Answer 2

Mısır unu şekeri tetikliyormuymus. 

Firinda soğanlı bir şekilde pisirebikirsiin fena olmuyor. 

Palamut buğulama yaptım bugün 

Comments

Çıtır olur mu cnm

---

Pek çıtır olmuyor . Zaten sagliklisi fırında olur

---

Peki tepsiyi ful renkli lokum ve çikolata olarak görmem ahahah :))) dedim of ne güzel gözüküyor okudum balıkmışşş

---

Afiyet olsun cnm

---

Hahaha . :D sağlıklı ama

Answer 3

Ben hamsiyi buğulama seviyorum, diğer türlü 3 gram eti var zaten o da kurumuş gibi geliyor  Buğulama yapabilirsin 

Comments

Bende çıtır çıtır olsun dedim. firinda yumuşak mi olur

---

O zmn yağlı kağıt ser tepsiye at çıtır olur

---

Tamam cnm

Answer 4

Ben hiçbir zaman unla yapmam un hamsinin tadını bozuyor bana göre. Güzelce yıkayıp suyunu süzdükten sonra fırın tepsisini yağla öyle çok yağ olmasın zaten hamsi kendi yağını salacak. Sonra hamsileri tepsiye diz üstüne tuz çile başka brinsrye gerek yok canım gayet çıtır guzel oluyor böyle 

Comments

Ohh çıtır çıtır oluyorsa tamam cnm ya çok sağol. Şekerim var hep firinda büyük balık yedim ama bıktım ya. Çıtır olsun istiyorum.

---

Bu arada çıtır istiyorsan ayarını kendin halledersin kontrol ederek yumuşak ya da citiri ayarlarsin mesela eşim yumusak sever onunkini pişer pismez hemen tabağına alırım kendiminkini çıtır sevdiğim için biraz daha fırında tutarım iyice pişer çıtır çıtır olur ben çerez gibi seviyorum hamsiyi ya :)

---

Hee aynen çerez gibi olsun istiyorum. Nasıl yapıyorsun peki ortadaki kemiğini çıkarıyor musun cnm

---

Gerek kalmıyor ki o ortadaki kılçık bile çatır çutur yeniliyor :)