Ya fırının bozuk ya da doğru ayarda pişirmiyorsun canım. Fırın işi tamamen şans, en pahalı markada bile kötü fırın çıkıyor. Fransız pişirirken alt üst ayarını seçmeyip sadece üstü açıyor olabilirsin. Ya da çok yüksek rafa koyuyorsan altı pişmeye üstü hızlıca pişiyor olabilir