Evde döner yapımı asamalari

Question

Kızlar evde tavuk döner yapacam daha once yaptim ama sizden farkli denenmiş tarif istiyorum yapan varmı tariflerinizi paylasir misiniz

Answer 1

Ben tavuk göğsünü çözülmeden ince ince doğruyorum yoğurt, soğan rendesi, tuz, çeşitli baharatlarla harmanlayıp en az 1 saat marina ediyorum. Sonra da pişiriyorum güzel oluyor

Comments

Ben simdi marina etsem aksama pisirsem olur mu

---

Olur tabi ki ne kadar uzun süre marine  olursa  o kadar lezzetli olur

---

El yapımı salçan varsa biraz da ondan at :)

---

Var cnk kendimiz yaptik

Answer 2

Bı tavuktan aldığım iki parça gohusu 4 parçaya boluuorum 

Sarımsak 

Soğan rendelemis

Tuz , karabiber , zerdeçal ben sarı sarı severim döneri neyse istediğin baharatlar köy 

Biraz yağ biraz salça biraz yoğurt  bı kaba alıp karıştırıyorum 4 parçaya ayirdigim tavuk göğsünü koyuyorum bi parçada tavuk derisi neyse bunlar bide gece dolapta duruyor

Sabah çıkartıp streç filme önce iki parça eti sonra bı parca tavuk derisi sonra kapta kalan sosu arasina alıyorum sonra diğer iki parçayı üst üste koyup yuvarlak şekilde sairiyorum küçük tombik bı diner oluyor neyse buzluğa atıyorum dönüyor iyice çıkartıp keskin bıçakla ince ince kesip kızartıyorum tavada üst üste atmadan dizerek neyse olduda bitti 

İnşallah anltabilmisimdir bı elle yazdım 

Tavuk derisi sana bağlı istersen koymayabilirsin