Giresun ve Ordu'nun Yerel Lezzetleri:

Question

Onlar dible  der biz ordulular bulgurlu deriz

Answer 1

Eline sağlık, afiyet olsun. 

Bir dönem Karadeniz'de bulunmuş biri olarak maalesef balık dışında sevemedim Karadeniz mutfağını. Çünkü mutfağı yok :/

Et yok, kebap yok, zeytinyağlı hak getire, salata sıfır. Sadece balık çok iyi ama onun da mezeleri çok zayıf. Bir de fırın işleri fena değil

Comments

Valla öyle bir sıralamak yapmak hiçbir mutfağın veya kişilerin haddi olmaz. Her bölgenin ayrı ayrı değerleri, yemekleri var. Sıraya dökemezsiniz. Biri balık konusunda öndedir biri zeytinyağı. Zeytinyağımız var derler karadenizli çıkar bizde de fındık yağı var der

---

valla bu sıralamaları ben yapmıyorum. Dünya çapında yapılan sıralamalar mevcut. anketler ortada. her bölgenin çok çok iyi olduğu yemekler vardır, e haliyle çok çok kötü olduğu yemekler de. işte bunun sayısı önemli.

---

Biraz buzluk hazrligi yapmaya giddim etti öttü derken heba olacaksiniz :D

---

Hahaha :) Sohbette Adanalı varken bence el öpüp dağılalım :) Saygılar Gözde bacım :)

---

El elden üstündür el öpmeye gerek yok herkes birbirine saygı duysun dagilalim....

Answer 2

Ben de giresunluyum ama ne diblesi onu çözemedim. Siz öyle mi yapıyorsunuz bilmiyorum da bulguru çok olmuş sanki. Ellerine sağlık bu arada :) 

Comments

Bu benim tarzım :Dbulguru çok bu kadar iyi yapdim yine iki bebekle millet kendini cereze veriyor :D

Answer 3

Rize'de tazefasulye olanını yemiştim ama pirinçliydi ve baya azdı bu pirinci pilav gibi mi oluyor bu tarif 

Comments

Pirinçle yada bulgurla yaparlar kişiye göre değişir pirinç yada bulgurlu oluşu miktarı genelolarak ordulular böyle yapar

Answer 4

Afiyet olsun. Eşim giresunlu onlar fasulye turşusu dan yaparlar. Ben sevemedim bir türlü kaynanamin tarafı çok seviyorlar

Comments

Demekki sen giresunli değilsin birde kuyruk yağı ile yapıyorlar giresunlulardan bende yedim ama sevemdim pek..

---

Yok ben Kastamonuluyum :)

Answer 5

Dünden kalma pilavı değerlendirmek amacıyla yapıyoruz bu yemeği biz 

Comments

Bulguru çok kalmış dünden kaldıysa yemezlerse aç kediler var onlara veriyorum ben..

Answer 6

Dibleyi bilmem ama turşu kavurması olsa çok güzel olurdu . Arkadaşımın annesi çok güzel yapardı  aaah ahh ne güzel günlerdi 

Comments

Tursuda var yersen...:D

---

Ne güzel olurdu :)

---

Olsaydın olurdu  yoksun yok:D

---

Hahhah evet olaydım iyiydi :)

Answer 7

Annmede yapar bunu kara lahana yada mancar la gerçi ikisi aynı şey sanırım :D oda bulgurlama der yada mancar aşi :) Sinopluyuz

Comments

Sinpu bilmiyorum gitmedim Giresun ve Ordu'da adı değişiyor genel hatlarıyla yemek bu

Answer 8

Dibleyi bilmiyorum ama Bulgurlu herşeye bayılırım çok severim limon sıkıp yiyesim geldi:))

Answer 9

Biz dible deriz. Bulguru çok olmuş sizin tabirinizle bulgurlu olmuş cidden :-)