Su böreği nasıl yapılır

Question

Hanımlar eşim su böreği diye tutturdu bazen takılıyorum sen mi hamiledin ben mi diye her şeyi istiyor canı su böreği hiç yapmadım yufkayı haşlama işlemi varmış onu yaparken yufka yırtılır veya hamur olur diye korkuyorum tecrübeli olanlar bakabilir mii

Answer 1

Cnm hazır yufkadan da yapabilirsin intarnet den bak istersen 

Answer 2

Yırtılsın  canım ablam tepsiye güzelce seriyor iyi piştikten sonra hamur olmaz 

Comments

Bakalım nasıl olacak yarın yapayım

Answer 3

Sana mükemmel olan bi tarif veriyorum  2 yumurta kullanman yeterli canım bence 3 fazla oluyor :)

Malzemeler

• 3 tane yufka

Yufkaları ıslatmak için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 Çay kaşığı tuz

İç harcı için:

• 300-400 gram beyaz peynir
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Öncelikle sıvı karışımı derin bir kapta çırpıp hazırda bekletelim.
2. Beyaz peyniri ufalayıp içine dilediğiniz kadar maydanozu doğrayalım.
3. Orta boy kare borcamı yağlayıp yufkanın bir tanesini kenarlarından sarkacak şekilde borcama yerleştirelim.
4. Diğer iki yufkayı çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp yırtalım. Resimde göstermeye çalıştım.
5. Bu parçaları hazırladığımız sıvı karışıma bulayıp borcama yerleştirelim.
6. Kalan iki yufkanın yaklaşık 1, 5 tanesini bu şekilde yerleştirelim.
7. Sonra peyniri yayalım ve kalan yufka parçalarını da yine karışıma bulayıp peynirin üstüne yerleştirelim.
8. Daha sonra tepsinin kenarından sarkan parçaları güzelce böreğin üstüne kapatalım.
9. Bu sarkan parçaları da bol bol sıvı karışımla ıslatmaya dikkat edelim.
10. Eğer sıvı artarsa böreğin üstüne boca edebilirsiniz.
11. Böreği 4×4 (16 dilim)olacak şekilde dilimleyip 200-220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Biraz ılımasını bekleyip servis yaparsanız daha iyi olur. Denemek isteyenlere afiyet olsun

Comments

Bakalıım tutturabilecek miyim :)

Answer 4

Ben bir kere yaptim gguzel oldu ama o zahmete değmez tek basina yapilacak is degil cok yoruldum belim koptu resmen mutfak heryer un oldu   hazir varsa guzel bi pastanede gidin yiyin daha iyi yada iki kisiyle yapin bence kendiniz yormayin :)

Answer 5

Canım orjinal börek  yapma yalanci olanı yap.sende 

Comments

O Kuru oluyormuş yani bir su böreği ve göre bir şey de beğendiremiyorum :)

---

Canım ben hep yapıyorm bak birişi asagida tarif vermiş onu yap

Answer 6

Kaynar suya tuz at bolca . hiç yırtılma olmuyor. 

Soğuk olsun yandaki su baya. 

2 hamurdan sonra o su ılıklaşır. Yenile. Soğuk su doldur tekrar. 

En üst katı düz sermeye çalış. 

Comments

Geçen hafta iki kere yaptım borcama. O kadar büyütülecek bişey değil :) ,

6 yumurta
Tuz
Un
Su var hamurunda

Mutfakta alanın darsa
Pazılarını ufak ufak yuvarla.
Hamurun ince olursa daha hoş olur
12 kat yapılır ama daha az yapabilirsin
Her kata tereyağı sürmene  gerek yok. Ben bir en altına bide üstüne döküyorum.

---

Deneyeceğim teşekkürler :)

Answer 7

Actıgın hamurları once sıcak suya 1 dakika kadar duracak sonra soğuk suya atıyorsunuz  Sonra cıkarıp tepsiye 1 hamur harc 1 hamur harc yada hamur 3 kat harc peynirli  hamur yine ustune yogutlu yumurtalı harcı durup fırına  afıyet olsun cn

Comments

Teşekkürler :)

---

Cn ben boyle yapıyım afıyet olsun

Answer 8

Teflon  tencere de süper oluyor su böreği hazır yufkadan ocakta dene istersen internetten izle ben yarin denicem