Mayalı da olur hamuru normal hamur yani içine süt,yağ ,maya, tuz aldığı kadar un o sekilde hamuru,, bezeler ayırıp açıyoruz tabak büyüklüğünde içine sürüyoruz malzeme ne isterseniz tahin,haşhaş , tatlı severseniz şekerli iç hazırlıyoruz yufka gibi sarıp salyangoz gibi yuvarlayıp tekrar açıyoruz o şekilde pişiriyoruz yaglayadak tabi bilemiyorum pek anlatma kabiliyetim yoktur ama ...çıtır citir oluyor buzluktan çıktıktan sonda tavada.olur.tost makinesinde olur kahvaltıda tereyagi sürerim birde ben daha çıtır olur keserim o şekilde yeriz