Küçük Kek Kalıbında Kek Yaparken Taşma İhtimalini Nasıl Hesaplayabilirim?

Question

Klasik ölçüde yapsam taşar gibi geliyor bana. Nasıl hesaplayabilirim taşma ihtimalini? Yoksa deneyeyim taşarsa taşsın mı?anlamış olurum hem

Answer 1

Yarı yarıya indir malzemeleri o şekilde yapabilirsin ...

Answer 2

Cupcake kağıtlarını mi kastediyorsun? Ben normal kek hamuru yapıyorum ve kağıtları yarısına kadar dolduruyorum pişince kağıtla aynı hizada oluyor, üzerini kremşanti ile süslediğim zamanlar bu miktarda dolduruyorum daha fazla şişip kağıttan taşınca ekstra kremşanti de üzerine gelince çok yüksek oluyor diye. Ama cupcake değil düz muffin yaparsan da yarımdan bi tık fazla doldur o zaman kağıttan hafif taşmış güzel görünümlü muffinlerin olur😃 yine de kek harcını herkes aynı kıvamda yapmiyor ve her fırın aynı kabartmıyor hatta kabartma tozumuz ve unumuz bile farklı olunca farklı miktarda kabarabilir ben kendi deneyimlerimden yola çıkarak yazdım o yüzden sen istersen emin olmak için yarısını yarım doldur, yarısını yarimdan bi tık fazla olacak şekilde. Hangisi hoşuna giderse bundan böyle öyle yaparsın. Şimdiden ellerine sağlık, benim de gece gece canım çekti yarın yapayım inşallah 😃😃

Comments

Hayır büyük kek kalıbı ama çok da büyük sayılmaz tek bir kek kalıbı yani cupcake değil 😅

---

😄😄😄Şimdi soruyu bi daha okudum da uykusuzluktan soruyu yanlış anlamışım ben, o kadar şeyi boşa yazmış boşu boşuna canımı da çektirmişim😃 küçük kalıpta yaparken ne kadar kucuk olduguna bağlı mesela küçük borcam falansa ölçüyü düşürme sadece fırın 180 yerine 160da falan pişirsin yavaş yavaş pişer içi çiğ kalmaz çünkü küçük kalıpta daha kabarık bi kek yapmış olursun. Yine de istersen 2 yumurta ile 1 su bardağından bi parmak eksik süt ve yine o miktarda şekerle yarım su bardağı sıvı yağ kullanarak yap o zaman dereceyi de düşürmeye gerek kalmaz bildiğin gibi yaparsın 🤩

---

Çay bardağı ölçüsü ile yaptım 🙂

---

Ellerine sağlık💖 istediğin gibi oldu mu☺️

---

Kalıba göre biraz küçük oldu biraz daha arttirilabilir miktar 🙂ama yinede iyiydi kabarıp taşmasindan iyidir

---

Ee afiyet olsun o zaman canım ellerine sağlık 🥰

---

Teşekkür ederim ❤️ 

Answer 3

1 çay bardağı olarak yap . Mesela 2 yumurta 1 çb şeker 1 çb süt yarım çb yağ 1 kabartma 1 vanilya gbi 

Comments

Evet çay bardağı ölçüsü ile yaptım teşekkür ederim 🙂

Answer 4

1 buçuk su bardağı un ölçüsüne göre yap