Mantar Sote Yaparken Siyah Su Problemi Nasıl Çözülür?

Question

Sizler nasıl yapıyorsunuz simdi siyah suyunu önce bi saldı sonra cekti bu şekilde soganla kavursam sıkıntı olurmu 

Answer 1

Yuksek ateste suyunu salmadan kavuruyom hic kararmiyor mantarin taze olmasi da onemli tabi

Comments

Simdi suyunu saldı ve cekti bu şekilde bi zararı olur mu acaba 

---

Hayir Zarari olmaz sadece renk farki olur yiyebilirsiniz

Answer 2

Yüksek ateşte sotekersen suyunu salmaz ve kararma yapmaz ben kızgın kafaya atarım mantarları üstüne biraz limon sıkar öyle kavururum kararma yapmaz cnm 

Comments

Peki benim yaptığım şekilde soganla kavursam bi zararı olur mu acaba siyah suyu içine çekti ya o yüzden 

Answer 3

Birdahaki sefere mantarı tavaya koymadan önce tuzla ve yüksek ısıda kavurmaya başla. Rengi çok canlı kaliyor ve mantar sönüp gitmiyor. Şimdi yaptığını suyunu çektikten sonra pişir bişey olmaz. 

Comments

Tamamdir çok teşekkür ederim