Patlıcanları közleyip, biraz sarımsak ve yağ ile kavurun. Borcam tabanına serin. Üzerine de;
Tavuk göğsü ya da kuşbaşı etinizi ufacık doğrayıp, soğan, bîber ile soteleyin. Tavuk ise krema ve köri ile, kuşbaşı et ise normal azıcık salça vê baharatlar ile harmanlayın. İki et için de biraz nişasta ekleyip yarım saat bekletirseniz etiniz yumuşacık olur.
Sonra eti de patlıcanın üzerine serin. Harikaa oluyor.