Haşlanmış patates varsa veya peynirle de olur.. bi tane yufkayı yağlanmış tavaya ortalayacak şekilde koy.. Ben sıvı yağ ve yoğurtla sos hazırlıyorum.. 1 yufkayı parçalayarak ve soslayarak dağıt.. harcını dök ortasına.. 1 yufkayı daha aynı şekilde parçalayarak dağıt.. en son en alta yaydığın yufkanın kenarlarını toplayıp bi bi tarafını bi diğer tarafını pişir.. hemen hazır..
Ya internette resimli tarifler var, ben pek beceremedim tarifi vermeyi sanırım..:)