Hem basit hemde güzel bi lezzet tarifi veriyorum :
5 adet yurta
1 su bardagi seker
1 su bardadagindan 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
5 adet yumurta biraz cirpildiktan sonra 1 su bardagi şekeri ekliyoruz 1 2 dk çarptıktan sonra sıvı yağı ekleyip homojen kıvam alınca çırpmaya devam
En son unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz ben unu 1 su bardağı + çeyrek bardak daha ekledim isteğe bağlı..
Firin kağıdı onemli detay ( benim elimde kalmadığından almnyum folyo serdim gene oldu )
180° firinda pişiriyoruz sonra en önemli yeri bi temiz yüz havlusunu yıkar gibi baya islatiyoruz fazla suyunu aldıktan sonra firindan çıkan keki hemen tepsiden alıp ters düz edip ıslak havluya sarıyoruz 15 20 dk oyle kalsin sonra rahat sarılıyor zaten uzerine ne ısterseniz sürebilirsiniz çok bastırmadan sarmak önemli bukadar