2 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 2,su bardağı ılık su ile karıştır daha sonra üzerine 4 su bardağı un ve 2 tatlı kaşığı tuz ilave et poğaça Hamuru gbi hamur elde et sorna onu 40 dakika mayalandır daha sonra hamuruna şekil ver üzerini nemli bezle kapat 15 dakika dinlenir daah sorna hamurun üzerine yoğurt sür ve biçak ile ortadan çizik at jilet olursa daha iyi olur son olarak ta 230 derece fırında 25 30 dk pişir kontrol ederek çıkarıncada üzerini nemli bezle kapat ki yumuşak kalsın afiyet olsun tatlım