pilav yapmayı bilmiyorum

Question

tane tane sehriyeli pilav nasil yapilir

Answer 1

Canm suyu kaynat. Icine duz dok. Sonra duyunu dok. Onanda sonra gir gel kariştir elinde bak duyu tanesi bolunuyisa kapat altini suz. Ama cok da pişirme yapişmasn

Comments

Hahaha aytac ya

---

Gulme gari gulme

---

Hah ama ya diyon ben azeriyem gari azeri ahahah

---

Azeriyim ama gidecem buralardannn

---

Ana niye be

Answer 2

Pirincini 2 saat onceden suya islat dursun  sonra pisirirken suzdur sehriyeler kizarinca koy  pirinci ama bi 10 dk felan su koymadan kavur bi cay k. Seker koyuyorum ben lezzet veriyo tuzununuda kavrulurken koy suyunu iyi ayarlaman lazim ben iki su b. Pirince 2,5 su b. Su  koyuyorum herkes cok begenir pilavimi tane tane mis gibi olur

Comments

Kız 2ye 2.5la pisiyomu piricler. Ben 2ye 3 koyuyorum

---

Önden islatinca farkedersen pirinclerin bi tık yumusuyo  islat bitanesini bi agzina at bak

Answer 3

Pirinci yarım saat tuzlu limonlu suda bekletirim daha sonra şehriye ile iyice kavururım 1 bardak pirince 3,5 su bardağı su koyatım altını kısıp yavaş yavaş pişiririm pilav piştikten sonr altını kapatırım tane tane oluyor 

Answer 4

Canım bz 2 kisiyiz ve 1 bardak pirincten yapıyorum. Sicak suyla islatiyorum pirincleri yarim saat kadar kaliyor oyle nisastasindan iyice yikayip arindiriyorum. Sonra tencereye sehriyeleri dokup yagda rengi degisene kadar kavuruyorum. Arkasindan da pirincleri ekleyip kavuruyorum. Burda kavurmak onemli tane tane olmasi icin. Sonrasinda tuz ve 2 su bardagindan cok az eksik sicak suyunu ekliyorum. Varsa et suyu atiyorum. Kapagini kapatiyorum. Suyunu cekince de altini kapatip tencerenin agzina kagit havlu koyuyorum 2 3 yaprak suyunu nemini cekmesi icin. Kapagini kapatiyorum. Bu kadar ☺

Comments

Aynen ben de böyle yapıyorum ekstra yazmayim hazır tarif varken :D ve tel tel dökülüyor böyle

Answer 5

Valla  pirinç tarlaları olan ailenin gelini olarak tarif vereyim.3 sene de acayip zorlandım ama sonunda çözdüm.Pirinci ıslatmadan önce yika ılık suyla islat pişirmeden 1 saat önce falan.Daha sonra yikma yapma kiriliyor pirinc.Yapacagin zaman önce güzelce kavur tuzunu at.Suyunu ( ılık) da pirinçleri 1 parmak üstlerine geçecek kadar koy ve kısık ateşte karıştırmadan pişir.Pisince de pilavın kendine gelene kadar dokunma.Eger lapa olursa kapağını açıyorlar köydekiler pilav topluyor kendini.

Answer 6

Ben margarini ve birazcık sıvıyağı sehriyelerle birlikte rengi dönene kadar kozarttırıyorum ondan sonra ılık suda beklediğim pirinçleri iyice yıkayıp süzüyorum ve tencereye aktarıyorum sadece bir kere kavurup üstüne tam pirinç görünmücek kadar ılık su ekliyorum tuz ekliyorum bir kere karıştırıyoeum tuz dağılsın diye ve su çekene kadar hiç karıştırmıyorum tane tane oluyor 

Comments

kapağı kapalımı pişiyor ve pistigini nasıl anliyoruz

---

Kapalı ara sıra bakıyorum karıştırmadan orta tarafına kaşıkla bi küçük boçluk açıyorum o sekilde

Answer 7

Pirincini iyi kavur

Suyu fazla koymu pirinci iki parmak geçse yeter

Kaynamaya patladığı gibi altını kis ve sakin sürekli karıştırma bir kez yeterlidir suyunu çekene kadar altı kısık kalsın 

Sonra ben kapatıp örtüye sarıyorum

Youtube de daha iyi anlatım var canım 

Answer 8

Pilav tane tane olması için öncelikle sürekli karıştırmamak lazım suyunu tek seferde koymak lazım yani baktın az geldi az daha ekleme gibi bişey olmasın vede pirinçlere suyunu vermeden bolca kavurmak lazım 

Answer 9

Pirincini yıka önce cnm yada tuzlu suda bir müddet beklet fark etmez . 

Ondan sonra biraz  margarin birazda sıvı yağ koy tencerene yağın kızınca sehriyeni koy ve hafif rengi dönene kadar karıştır, ardindan pirincini ekle ve iyice karıştır tane tane olana kadar karıştır pirincini tek tek olumca tuzunu biraz da limon suyu ve bir tane küp seker ekle karıştır suyunu ekle ama suyu cok koyma pilavinin üstünü bi tık gececek kadar koy sonra kaynamaya basladigini görünce altini kıss o suyunu cekinceye kadar kapagi açma yoksa buharı kaçar yapis yapis olur . 

Margarin pilavinin parlak görünmesini saglar ,  limon ve sekerde rengini açıp tane tane olmasini sağlar.  

Answer 10

Cok basit bir tarif pirinci yarim saat once falan sicak suya koy yapacagin zaman suz soguk suyla ellemeden sudan gecir. Tencereye siviyag margarin veya tereyagini koy erit sehriyeni koy rengi donene kadar sonra princini koy 5 dk kadar kavur eskimis gibi durcak sanki sonra sicak suyunu koy normalinden bir tik fazla koy suyunu en kisik atese al altini tuzunu koy (bir cimdik toz seker 2 3 damla limon) beyazlatip tadini guzellestirir sonra kapat kapagi suyunu ceksin iyicr yaklasik bi 10 dk surer sonra ac karistir altini kapat peceteni koy dinlensin mis gibi pilav

Answer 11

Pirinci yapmadan 5 10 dk soğuk suda beklet sonra iyice yıka suyunu süz sonra tencereye önce azcık sıvı yağ koy şehriye hafif pembeleşince içine pirincini dök birazda tereyağ at onu bi qüzel kavur sonra  suyunu dök tuzunu at kaynayınca altını kıs kısık ateşte yavaş yavaş pişsin sonra suyu bitince kapatırsın dinlenmeye alırsın önemli olan su ayarı suyu çok olursa lapa olur az olursa tıkır tıkır sert olur :))

Answer 12

valla canım ben birincimi yıkıyorum sadece sonra şehriye koyurup piricimi de güzelce kavurup pirincin üzerine geçinceye kadar su koyuyorum çok güzel oluyor e bide pirincin de iyi olması lazım her pirinç aynı değil ondan ölçü kullanmam ben 

Answer 13

Pirincin baldo olsun 

Yapmadan önce ısla ılık su ile ve içine tuz at 1 çay kaşığı. 1 bardak pirince 1.5 bardak su ölçü kullan. 

Şehriyeni kavur az sıvıyağ ile saha sonra pirinci 2 kez yıkayıp süz iyice ekle şehriyene ve tereyağ ekle ben 1 bardak pirince sıvıyağ hariç 1 yemek kaşığı tereyağ koyarım. Kavur biraz 2 damla limon sık suyunu ekle tuzunu ekle bi karıştır kaynayınca altını kıs kısık ateşte pişsin sakın kaşık vurma. Suyunu çekince kapağın altına Havlu peçete koy kapağı kapat peçete buharı emer lapa olmaz. Servis etmeden karıştır

Answer 14

Benimki tane tane oluyor

Answer 15

Ben önceden bi pilav yapardım herkes beğenirdi sonra kaynana sen çok güzel pilav yapıyon kızım sen yap pilavı dedi onlara her gittiğimde pilavı bana yaptırdı sonra nazar değdi şimdi yapamıyorum ama önceden şöyle yapardım 1.5-2 bardak pirinci yarım saat önce tuzlu şekerli limonlu suya ıslatırrdım süzerdim sonra şehriye leri kavuruo pirinç atıp tereyağ atardım onları biraz kavurup ılık su hazırladım 3 bardak falan içine tuz limon tuzu çay şekeri ve tavuk bulyon atar ertirip içine dökerdim suyu  çekince hem tadı çok güzel olurdu hem de tane tane olurdu da şimdi olmuyo 

Answer 16

Suyunu çok koyuyorsan tane tane olmaz canım hem tereyağı hem sıvı yağ ikisini karıştır