fasulyeyi yağsız kavur. Sarart hafif. Sonra poşetle at dolaba.
Fırını ısıt, patlıcanları yıka, dışına biraz zeytin yağı sür, bide bıçakla del aralarını. Isınan fırına at pişsin orda çıkart soy at dolaba.
Domatesi de soğanla kavurup, dipfrize atabilirsiniz.