Bir Soru Sor

Aşeren hanım girme tarif soracağım:) Bursalılar daha iyi bilir derler!

0 oy
492 göst.
Tatil-Seyehat kategorisinde (1,128 puan) tarafından
Selam kızlar yarın misafirim var. Aşçı abim eşi çocukları geliyor. Ama çok zor beğenen biri. Yemeklerimi tatsiz bulmuş birkere arkamdan demişler ikisi. Yarın yine geliyorlar. Yoğurtlu köfteli pide yapmak istiyorum. Netten de baktım daha önce yapan veya püf noktası şunu yap çok lezzetli olur diyen var mı?  Sebzeli bulgur, salata erişte çorbası başka ne yapsam fırın yemeği abartı mi olur?

9 Cevaplar

0 oy
(8,061 puan) tarafından

Arkamdan konuşan abim de olsa yemek falan yapmam kusura bakmasınlar :angel::D

(1,128 puan) tarafından
Ufff yapmayacaktim inan. Ama annem çok kızdı. Yap diye tutturdu. Birde abim tek geldi ona çökertme kebabı yapmıştım bir onu beğendik demişti:(
tarafından
Aşçı olinca bide beğendirmek zor onlar getirsin  ben çay yaparım deseydin
(1,128 puan) tarafından
Vala ya;) uf uf  bekarken hep dua ederdim eşim yemekten anlamasin diye şükür anlamıyor;) o kadar bikmistim 2 abimde aşçı:))
tarafından
Oyyy sende yaparsın madem güzel şeyler az çok taktik vermişlerdir ama illa kendini beğenilir naparsin olur böyle şeyler abinmis ya yabancı değil bişey derse sende ona şöyle cevabını ben aşçı değilim die  kendi esleri napiyo acaba onlarinkini begeniyomusmu kızar insan ister istemez tabi madem dedin öyle bişey sana duyurmasaymis
-Reklam-
0 oy
(307 puan) tarafından
Arkamdan konuştuysa yemek filan yapmam çok mecbur kalırsam da ben ne yiyosam onu yesin özenmem filan
(1,128 puan) tarafından
Malesef öyle düşündüm. Ama annem otoriter kızdı ayıptır yap diyor malum o aşçı ondan inceliyor felan diyor. Bir çökertme kebabı güzelmiş demiş birde, diğerleri sınıfta kaldı felan demis
(48 puan) tarafından
Ya abisi sonuçta başkasıyla konuşurken lafı geçmiştir yemekleri pek olmamış diye niye bu kadar tepkilisiniz ki anlamadım olabilir böyle şeyler kendiniz veya kendimiz hiç mi konuşmuyoruz biryere gittiğimizde bisey beğenmiyorsak 30 tane laf söylüyoruz kendi aramızda o da abisi sonuçta diyebilir bence sen güzelce hazırlığını yap kuzum abin sonuçta saygısızlık yapma en güzeli bu olur
(1,128 puan) tarafından
Haklısın canım annemde öyle der. Ya bu yemeği daha önce anneme yaptım beğenmiş baya . Diyro bunu yap. Dedim belki püf noktası vardır yapan  biri soyelr daha lezzetli olsun. Vala aşciya birşey beğendirmek aşırı zor. Mecbur yapacağım
(307 puan) tarafından
Milletin içinde ben kardeşimi rezil etmem canım yüzüne söylemeyi yeğlerim bana darılacak olsa bile
arkasından konuşmaktan bin kat iyidir.  eger söylediği şey bi başkası tarafindan  (bu annem bile olsa)  bana geliyosa yapmam madem begenmiyo yemesin o zaman
(48 puan) tarafından
Bilmem valla ben hoş karşılarım beğenmediyse daha güzelini yapar utandiririm abidir sonuçta diyebilir
0 oy
(196 puan) tarafından
Ben senin yerinde olsam bilmedihim yemege hic girişmem canım. Bildiğin yemegi yapmanı tavsiye ederim.
(1,128 puan) tarafından
Yok yaptım daha önce anneme  ve kendime yaptım yani 2 kişilik. Annem çok beğendi. Ondan dedim belki nette yazmayan bir püf noktaso felan vardır
(196 puan) tarafından
Hımm.anladim canim ozmaan bildigin gibi yap canim.
0 oy
(29,527 puan) tarafından

Yemeğimi beğenmeyene bir porsiyon zıkkımın kökünü koyarım yer...

(1,128 puan) tarafından
Bildiğimi bilmiyorlar. Annem ağzından kacirdi, abidir nihayetinde.
0 oy
tarafından
Bulgur pilavını genelde ; soğanlı, çarliston biberli, Domates rendeleyerek azıcık kimyon katarak pişiririm çok lezzetli olur. Bazen minik minik kare kare patates doğrar onu katarım oda ayrı lezzet verir 
(1,128 puan) tarafından
Kimyon hiç katmadim öyle içine kız. Diğer dediklerinin hepsini ben de yaparim
tarafından
Ben çok severim eşimde çok sever. Çok da lezzetli olur. Tavsiye ederim :)
0 oy
(12,520 puan) tarafından

Madem aşçı ve çok bilmiş, egoist :) gelsin kendi yapsın yabancı değil:D

(1,128 puan) tarafından
:) abi işte , misafirliğe gidince yapmaz, sadece elestiriir
(12,520 puan) tarafından
Kardeşi sonuçta ben misafirlik görmüyorum ya böyle yakın olunca ☺️☺️❤️
(1,128 puan) tarafından
Onlar istnabulda , ben Ağrı'da oturuyorum. Sene de 4 kez felan gelir en fazla evime. Gerçi bir bucuk yıllık evliyim:) 2 kere geldi. Uzak gelince mecbur misafir
0 oy
(528 puan) tarafından
Abime ozel bisi yapamam valla. Hem asci olucak gelsin bende pişirsin ben de yiyim:))
(1,128 puan) tarafından
İstanbul'da kalıyor sene de 3 kez felan ancak gelir bize, ben de Ağrı da yaşıyorum
0 oy
(13,306 puan) tarafından
Kız valla aşeren yazmışsın ama daldım Bursalı lar bilir diyince aklına takılan ne varsa sorabilirsin pideli köfte hakkımda ama genel tarif şudur : köfteyi minik minik porsiyonlarsın özel ekmeyi var Bursada pek yok Yenişehir de var o İskenderin altına koyulan onları minik minik kesersin. Annemle biz kuru olmasın diye domates sosunu tereyağ ile açıyoruz biraz su ile ekmekleri haşlıyoruz. Ekmekleri alta köfteleri üste yoğurdu da yanına varsa biber kızartırsın. En üste de tereyağı kızdırıp dökersin. Afiyet olsun. Genel tarif de ekmeği kuru koyarlar sosu üstüne gezdirirler ekmekler diri kalır. Ama diğer noktalar aynı. 
1 önceki yorum göster
(1,128 puan) tarafından
Ekmekleri hem suyla hem de domates sosuyla mi islatiyorsunuz.
(13,306 puan) tarafından
Tereyağında ısınsın diye çevirsen yeter kızartmana gerek yok. Ekmekler çok diri olmayacak. Servise çıkarırken tereyağ köfte ekmek yoğurt üzerine gezdireceksin zaten. Bunu yapacaksan önden mercimek çorbası arkasından da revani Kemalpaşa süt helvası gibi tatlı yakışır yanına da düz domates salatası yazlık yaptığımız ya da piyaz gider. Yanına gazlı içecekler veya salgam çıkartırsın yoğurt var çünkü serviste ayran olmaz.
(13,306 puan) tarafından
Yok ekmekleri annemle biz evde yaparken kuru olmasın diye genelde salçalı ve tereyağlı suda 1 - 1.5 dk civarı tutup çıkarıyoruz. Dükkanlarda salçalı suyu tereyağda ısıtılmış ekmeğin üzerine gezdiriyorlar sadece o biraz kuru kalıyor.
(1,128 puan) tarafından
Tamm canimmm teşekkürler. Dediklerini harfiyen not aldım:))
(13,306 puan) tarafından
Yaparsan afiyet olsun. Genel usulleri böyledir.
0 oy
tarafından
Pideli köfteyi denemedim ama şu şekilde yaptım. 

Bimde satılan yaprak dönerler varya ondan aldım.

Döneri tavada biraz kızarttım zaten pişmiş

Lavaş aldım ve kare şeklinde kestim sonra tost makinesine koyup 2 3  dakika beklettim sonra tabakların altına koysum ekmeklerin üstüne çırptıgım yogurdu döktüm az bişey sonra dönerleri koydum dönerin üstüne tekrar yogurt döktüm ve tereyagı salça pul biber karışımı eritip üstüne döktüm. Çok lezzetli olmuştu bende bursalıyım şuan çıkamıyoruz ama eve sipariş veriyoruz pideli köfteyi
(1,128 puan) tarafından
Bursa'da İskender yemiştim hala damağımda:) ben bir ara denedim annem yedi beğenmişti. Sadece ekmeklerini tereygada kizartirken az tereyağ olmuştu bilemedim kuruydu biraz ekmekler

İlgili sorular

0 oy
6 cevap 157 göst.
Bursalılar bakın hele bursaya gidenler de olur
17 Haziran 2023 Tatil-Seyehat kategorisinde Busrabusra0 (767 puan) tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 142 göst.
Kızlar yemekle ilgili bişey soracağım aşeren girme
20 Ocak 2024 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 279 göst.
Kızlar bişey soracağım aşeren girme:)
26 Haziran 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde EsleminAnnesi (3,101 puan) tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 488 göst.
Kızlar bizim yörede metre fasulye derler bilir misiniz tarifini
9 Ekim 2021 Yemek-Tarifler kategorisinde Esma Han (603 puan) tarafından soruldu

412,664 soru

12,424,090 cevap

45,379 kullanıcı

Kategoriler

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...