250 gr kıyma
2 büyük domates
4-5 yeşil biber
3 orta boy soğan
Maydanoz
2 dis sarımsak
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında beklemiş tereyağ
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağ
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
2 kaşık domates salçası
2 kaşık biber salçası
Tuz
Domates in kabuğunu soyup elinde çok küçük dogra biberi soğanı rondodan geçebilirsin. Maydonozlari da çok ince kıyıp diğer malzemeleri ilave edip elinle yoğur. Bı kaç saat dinlenirse güzel olur.
Ben pide salonuna verip yaptiriyorum