Canım makarnayı haşla süz tereyağını tencereye al üzerine iki kaşık un köy kavur üç bardak süt ekle kaynayana kadar karıştır kaynayınca bir çay kaşığı tuz birazda karabiber at karıştır altını kapat makarnayı tepsiye dök üzerine hazırladığın başamel sosu dök fırına at 5 dakika sonra çıkar kaşar diz üzerine üstü kızarıncaya kadar fırında tekrar pişir bu kadar