Ben aksam kaynatır sütü biraz soğumasını beklerim. Elim içinde 10 saniye kadar durabiliyorsa bir kaşık hazır yada ev yoğurdu ile mayalarım fırını açar biraz ısıtırım ılık olcak şekilde . Sütü içine koyar sabaha kadar mayalanmasını bekler daha sonra sabah erkenden dolaba koyarım akşama kadar yada bir sonraki akşama kadar yemezsen daha da iyi oluyor
Bu şekilfe yapıyorum canım ben