0 oy
163 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (276 puan) tarafından
Kizlar merhaba bayatlamayan poğaça tarifi verirmisiniz. Buzlugada atabilecegim

4 Cevaplar

0 oy
tarafından

Bayatlamadan olur mu kız hepsi bayatlar. :)

(276 puan) tarafından
En azından bı kaç gün dursun kız. Ne bilim nette bayatlamayan diye tarif veriolar bı kere yaptım nimet taş gibi oldu. Hamur işlerinide pek bilmem. Belki bilen vardır dedim ay napim
-Reklam-
0 oy
(13,307 puan) tarafından
3-2-1 var bir de yemek. Com da var bir ikş tarif kabartma tozu ile olanlar senin aradıkların
(276 puan) tarafından
Bakicam canım teşekkür ederim
0 oy
tarafından
Beklim şurada bende 
0 oy
(457 puan) tarafından

 

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya (10 gram)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı dolusu şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta beyazı (sarısı üstüne)
  • 3-3, 5 su bardağı un

İç harcı için;

  • Dilediğinizi kullanabilirsiniz ben zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğradım.

Hazırlanışı

Merhaba ☺️

Ben en çok kuru maya ile poğaça yapıyorum ve inanılmaz yumuşak oluyor. Kuru maya ile poğaça yaparken en önemli nokta un ayarınız. Hamuru ele yapışır kıvamda kalacak uzun uzun yoğuracaksınız ve yoğurdukça hamur kendini toplayacak. Şekerli olduğu için ele yapışmaya devam eder bu yüzden elinizi yağlaya bilirsiniz.

  1. Öncelikle sütünüzü ılıtın ve kuru maya ile güzelce çırpın, maya eriyince un hariç tüm malzemeyi ekleyin ve tekrar çırpın.
  2. Unu yavaş yavaş ilave edin ben üç su bardağı +1 dolu kaşık ilave ettim ama unun kalitesine göre değişir.
  3. Hamur kendini toplamaya başladığında hala elinize çok yapışıyor olacak kaşık ile az az ilave edin ve yoğurun yoğurdukça hamur toplanır.
  4. Elinizi yağlayın ve yoğurmaya devam edin. Hamur toplandığında üzerini kapatın.((Ben Fırını 40-50 de ısıtıp içinde mayaladım on dk sonra çıkarttım. Zaten fırında çok kabarıyor. ))
  5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine zeytin koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180-200 derece fırında pişirin.
  6. Hamur az oluyor. Ben 12 tane poğaça çıkarttım çünkü ceviz büyüklüğünde koparttım. Ceviz büyüklüğünde kopartmama rağmen kabarıp kocaman oldular.

İlgili sorular

0 oy
0 cevap 22 göst.
30 Aralık 2024 Diğer kategorisinde M.h.2606mt (137 puan) tarafından soruldu
0 oy
1 cevap 68 göst.
9 Eylül 2024 Yemek-Tarifler kategorisinde Besteninannesi (110 puan) tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 276 göst.
19 Ağustos 2021 Diğer kategorisinde Aytencelik (4,295 puan) tarafından soruldu
0 oy
7 cevap 670 göst.
18 Mayıs 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde Dobby (9 puan) tarafından soruldu

Kategoriler


1,438,383 soru

23,649,504 cevap

308,375 kullanıcı

...