Kurutulmus biber patlican kabagı sicak suya koyup kisik ateste hasliyorum yumusayana kadar. Asma yapraklarini da sicak suya koyup bi taşım kaynatip süzüyorum. İç harcı icinde 1 su bardagi pirinc yikayip koyuyorum.
3 veya 4 tane domates
1 diş sarımsak
1 büyük soğan
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
yarim demet maydanoz
biraz da et
hepsii küçük küçük dogranacak. 1 yemek kasigi biber salcasi sumak hem zeytinyagi hemde normal aycicek yagi koyuyorum. tuz ve nar ekşisi. tadına bakıp eksisini tuzunu ayarlarsin canim . sonra dolmalari dolduruyorum sarmalari da sarip 1 su bardagi su ekleyip pisiriyorum . şimdi konserve domates kullaniyorum daha güzel oluyor .