Hanımlar güzel tarif istiyorum

Question

Ev de yaptığınız. Köfte tarifi istiyorum. İnternettekilerde maydonoz diyor ben koymak istemiyorum.  Bayat ekmekle yapmak istiyorum

Answer 1

Bende klasik tarif var ama köfteye muhakkak iki çay k.karbonat bı yemek k.yogurt koy köfteyi puf puf yapiyo yumuşacık oluyo

Comments

Yoğurdum hiç yok cnm. Yarın süt alıp mayaliycam

Answer 2

Köfteye ekmek koymayınca güzel olmuyor zaten 

Comments

Bildiğin tarif varmı cnm

---

Normal kıyma bayat ekmek soğan baharatlar yağ yumurta falan işte maydanoz koyuyorum bütün baharatları koyarım salça azıcık ama çok az öyle yapıyorum ben

---

Ben de kafama gore yapicam sanırsam. Maydanoz eşim sevmiyor cnm

---

O zaman koyma benim de eşim maydonoz sevmez bende azıcık gozukmeyecek şekilde ince ince duruyorum sende öyle yap azıcık köy ince ince doğra

Answer 3

Babaanne köfte si var benim yaptığım rahmetli babaannem yapar di nurda yatsın 

Kıyma 

Un

1 yumurta 

Kara biber 

Kabartma tozu 

Soğan sarımsak rendesi 

Tuz

Bunu iyice yoğuruyorum unu iki kaşık kadar koyuyorum ki yapış yapış hissi olmasın 

Sonra ceviz büyüklüğünde toplar koparıp un dolu bir tepside incecik olana kadar üstüne bastırıyorum önlü arkalı 

Sıvı yağ da kızartıyorum 

Çok seviyoruz biz

Answer 4

Rondoda  soğan, sarımsak  ve 1 yumurtayı  çektiriyorum. 

Bu karisima  kıyma,tuz,pulbiber,karabiber, cok az kekik, kuru reyhan, galeta  unu  veya bayat ekmek ve olmazsa olmaz 1 cay kaşığı karbonati  koyup iyice yoguruyorum. 

Mümkünse dolapta 1-2 saat dinlendir. Yumuşacık  pofuduk  oluyor

Answer 5

Köfteye hardal ve pekmez koy canım çok lezzetli oluyor. Unu çok az koy. Canımı cektirdin bak. Patates oturtma yapcaktim, patates köfte yapıyım bari

Answer 6

Ben sadece Kıymayı bir gece önceden tuzlayıp bekletiyorum. Soğan rendesi ilave edip iyice karıştırıp baharat ekliyorum. İstersen sonra koyma Sadece öyle yapabilirsin.

Answer 7

Postun yukarı çıksın büşü :))