Bir Soru Sor

Kizlar yoğurt neden civik tutar ya

0 oy
834 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde (2,100 puan) tarafından
Bi deyiverdim bacılar 

19 Cevaplar

0 oy
(1,585 puan) tarafından
Güzel mayalayamamissindir tutmamış canım soğuk mu mayaladin
(2,100 puan) tarafından
Nasıl olcakki ya bi kavonaza bi kaşık yoğurt kattım karıştırdım
(1,585 puan) tarafından
Süt kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10-15 dakika kaynat sonra ılıyınca mayala ama maya ekşi olursa ekşi olur mayan güzel olsun bir de ben ev yoğurdun küçük küçük kavanozlarda mayalıyroum büyük kapta yapınca açılınca ekşiyo küçük kavanozlarda mayala yiceğini aç diğerleri kapalı kalsın dolapta 1 hafta bişey olmuyo
(2,100 puan) tarafından
Öyle yaptım canım  hazır üttü ama aceba ondanmi
-Reklam-
0 oy
(1,006 puan) tarafından
Siz kendiniz mi mayaladiniz hazir aldiginizmi
(1,006 puan) tarafından
Sut tam ilimadan mayalamis olabilirsiniz bide tam saati dolmadan actiysaniz ustununondan da oluyo
(2,100 puan) tarafından
Kendim mayaladım
0 oy
tarafından
Ya sıcak mayaladin ya soğuk

Yada dinlendirme den actin
(2,100 puan) tarafından
Kaç saatte olur 4 saatte açtım
tarafından
Bende 4 5 saat tutuyorum ama dolaba katıyorum ertesi gün yiyoruz kaşık degdirdin mi
(2,100 puan) tarafından
Aynen öyle yaptım kasıkta değdirmedim
tarafından
Ozaman sıcaklığı tutmamış kuzum sen dolaba kat gene katılaşır çok cıvık degilse
0 oy
(12,762 puan) tarafından
Şimdi ki sütler genelde sulu oluyo yani yağlı değil ondan cıvık oluyo 

Mayalamada yanlışlık yok ise 
(2,100 puan) tarafından
Nasıl mayaliyirsunuz
(12,762 puan) tarafından
Serçe oarmagi 10 sn dayanacak sıcaklıkta 2 3 kaşık yogirt ile yapıyorum 4.5 saat  güzel tutar
0 oy
(6,515 puan) tarafından
Vala bnde şuan ilkez kaynatım ılıklamasını beklıyırum bikere yapmştm ayran gbı olmuştu hiç guzel olmamamştı
(2,100 puan) tarafından
Aynen ayrandan hallice oldu
0 oy
(940 puan) tarafından
Sallama canım ondandir
(2,100 puan) tarafından
Sallmadim canim ya
0 oy
(1,075 puan) tarafından
Yoğurdum hiç tutmaz acaba bu neden :D Her türlü denedim makina bile aldım. Makina da bile tutmaz mi ya :(
(2,100 puan) tarafından
Valla bende ilk denedim ayrandan hallice oldu
(1,075 puan) tarafından
Ben defalarca denedim ya ekşi ya hiç tutmadı o şekilde oldu maalesef herşer gelir elimden ama yoğurt tutmuyor:D
(2,100 puan) tarafından
Canın sağolsun ya hazır alırsın bisi olmaz :)
(1,075 puan) tarafından
Annem sağolsun yapıyor canim sende tutturursun inşallah :)
0 oy
(2,265 puan) tarafından
Canim sütü az kaynatmışsındır belkk
(2,100 puan) tarafından
Yok ya iyiydi isisi
(2,265 puan) tarafından
Benim kati oluyor canım genelde yazayım. 4litre sütü kaynamaya başlayınca 15 20 dakika daha kaynatıyorum. Sonra ılımaya bırakıyorum. Parmağımı koyup 7ye kadar sayıyorum yanmadıysa bir kasede 3 çorba kaşığı yoğurda 1 kepçe süt koyup ayran kıvamına getiriyorum. Sonra yoğurdun içine koyup kepce ile 1 2 karıştırıyorum. Sonra kavanozlara alıp kapağını kapatıp battaniyenin içine koyuyorum üstünü de battaniye ile örtüyorum 4 buçuk saat sonra alıp buzdolabına koyuyorum. Buzdolabında da 12 saat en az bekletiyorum sonra yiyiyorum
(2,265 puan) tarafından
Isı olarak değil canım kaynamaya başladıktan sonra bi 15 20 dakika daha kaynatmak lazım. Malesef şimdiki sütlere de güven olmuyor su koyabiliyorlar o suyun iyice buharlaşması laızm
(2,100 puan) tarafından
Ben sute direk yoğurt katip karıştırdım ondan olmamış olabilirmi
(2,265 puan) tarafından
Olabilir canım hiç bilmiyorum ama mutlaka ayran kıvamına getirin yazıyor her yerde ben de yeni başladım yapmaya alisirsin dene bir dahakine
0 oy
(826 puan) tarafından
Süz canım bende hep süzerim  güzelce yiyo
(2,100 puan) tarafından
Ya hazır söyle yaprimnonun etkisi olabilirnirki
0 oy
tarafından
Parmak dayanacak şekilde olacak sıcakliği mayalamak için direk yoğur süte atılmaz önce yogur dun içine biraz süt kariştirican iyice çırpıcan ondan sonra süte atıcan kariştir iyice yine sütü üstüne süzgeç koy 4 5 saat sonra dolaba agzı açık biraz 1 gece sonra kapat 
(2,100 puan) tarafından
Ben karıştırmasın sütle ondan olmadı galiba onu unuttum ilk mayaladım ya kızıma yaptım ek gıda için
tarafından
Bide hazır sütle olmaz inek sütü bul onunla dediğim tarifi yap olur
0 oy
(431 puan) tarafından
Sütün yağlı değilse cıvık tutar canım 
(2,100 puan) tarafından
Hazır süttü canım
(431 puan) tarafından
O yüzdendir canım Bnde hazır sütle yapınca cıvık oluyor
0 oy
(1,012 puan) tarafından
Sütü en az 15 dakika kaynatın. Mayalarken ki sıcaklığı da serçe parmaginizi koyun 10a kadar sayın 5ten sonra parmağınız yanmaya başlıyorsa tamamdır sıcaklığı. Nerede bekletecekseniz orada mayalayin yani mayaladiktan sonra oynatmayın yerinden. Çok güzelce sarın. Kapağına da pilavi demlendirirken koyduğumuz gibi peçete koyuyorum ben buharlaşan suyunu alsın diye. Saat olarak da ben geceden mayaliyorum sabah eşim işe giderken kapağını açıyor ben uyanınca da dolaba koyuyorum. Her seferinde tutuyor. 
(2,100 puan) tarafından
Teşekkür ederim canım
0 oy
tarafından
Mayalarken  7. Saniyede sıcaklıığı parmağını ısırması lazım. Ve maya olan yoğurduna önce sütle karıştır sonra o mayayı sütle karıştır çırpıcı ile karıştır valla benim böyle taş gibi de oluyo
0 oy
(785 puan) tarafından
Annem 20 yıldır yoğurt yapıp satıyor kendi inekleri var anneme sordum soğuk mayaladiysa oyuzden olmuştur dedi
0 oy
(11,499 puan) tarafından

Sıcak mayalayınca oluyor

0 oy
(45,023 puan) tarafından
Sogukmu mayaldin
0 oy
(25,181 puan) tarafından
Çabuk açmışsındır sıcak yasa soguk mayalamışsındır 
0 oy
tarafından
Sutun sıcaklıgı cok onemlı 7.sanıyede ısıracak. Ve 5 saat uzerı iyice kapatılmış olacak. En onemlı etken ise mayaladıgınız kabın kapağını degılde bı suzgecle kapatın uzerını 2 kat örtun normal kapağını kapatırsanız sutun sıcaklıgı buhar olacak kapakta su birikip tekrar yogurda damlayacak buda yogurdunuz  sulu olmasına neden olacak. Ben hep boyle yaparım uzerınde kaymaklı kasık kasık yogurdım olur. Az once mayaladım hatta
0 oy
(2,100 puan) tarafından
Hepinize teşekkür ederim arkadaşlar küçük bebeğim olduğu için tek tek yazamadım 

İlgili sorular

0 oy
3 cevap 208 göst.
Civik yogurttan maya olur mu
16 Temmuz 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde meva1 (1,440 puan) tarafından soruldu
0 oy
3 cevap 456 göst.
Profiterol hamirum civik oldu kizlar acil nasil düzeltirim
18 Nisan 2023 Yemek-Tarifler kategorisinde Ruya123 (510 puan) tarafından soruldu
0 oy
1 cevap 165 göst.
Kayisi reçeli biraz civik oldu güneşte
18 Ağustos 2022 Aile & Aşk kategorisinde Can_annesi_ (88 puan) tarafından soruldu
0 oy
5 cevap 203 göst.
Emziren annelerden memesi civik olanlar bakabilir mi
26 Ocak 2022 Sağlık-Diyet-Spor kategorisinde sinirlisirin (546 puan) tarafından soruldu

Kategoriler


1,493,268 soru

24,398,928 cevap

349,955 kullanıcı

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...