Dah dün yapmıştım çok sevdiğim farklı bi tariftir herkes bayılır.
Keki için;
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 buçuk su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao(azaltıp çoğaltabilirsiniz)
2-3 su bardağı un.(ben göz kararı yaptığım için un ölçüm net değil katı bi hamur yapmıyorum ama cıvık oluyor)
Sosu için;
200 gr margarin
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Kek için yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp çırpıyoruz 2 dk yeterli ardından sıvıyağ ekleyip çırpıyoruz. (Kek yapımı için mikser yerine çırpma teli tercih edin kekiniz güzel kabarır)
Ardından sütü ekleyip çırpıyoruz. Sıvı malzemeler karıştıktan sonra un ekliyoruz ardından kakao. (Kakao hamuru sertleştirdiği için önce dökün mutlaka hamur katılaşmasın)
En son kabartma tozunu ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarda 30 dakika pişirin. (Fırına göre uzayıp kısalabilir piştiğinden emin olduğunuzda kürdan testi yapıp alın)
Sosu için margarini sütü şekeri tencereye alıp bi ısıtalım kakao da ekleyip biraz ılısın. Kek ılık sosta ılıkken dökersek hamur olmaz. Afiyet olsun (: